Tahukok

novia candra
novia candra @cook_21842806
palembang

Halo sobat cooking 😊 jumpa lagi ya. Cuaca belakangan sering hujan ya sobat. Makan yang hangat hangat berkuah tentunya nikmat. Saya akan share resep tahukok. Mari di coba 😊

Tahukok

Halo sobat cooking 😊 jumpa lagi ya. Cuaca belakangan sering hujan ya sobat. Makan yang hangat hangat berkuah tentunya nikmat. Saya akan share resep tahukok. Mari di coba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahtahu cina, dibelah menjadi 4 bagian kerok bagian tengah
  2. Kulit kembang tahu
  3. 500 Grikan giling
  4. 4 siungbawang putih
  5. 250 grtepung sagu
  6. 2 butirputih telor
  7. secukupnyaGaram
  8. 1 mangkok kecilair (100ml)
  9. Kuah
  10. 5 sdmminyak sayur
  11. 10 siungbawang putih (cincang halus)
  12. 2 Lair kaldu ayam
  13. 2 sdmminyak wijen
  14. 2 sdmgaram
  15. 1,5 sdtmerica bubuk
  16. 1 sdtgula pasir
  17. Pelengkap
  18. Minyak Bawang putih goreng
  19. Daun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Kuah : panaskan minyak sayur tumis bawang putih cincang hingga kekuningan masukkan 2L kaldu ayam dan sisa bahan. Aduk rata dan tunggu hingga mendidih. Setelah itu angkat sisihkan.

  2. 2

    Isian : masukkan ikan gilang ke dalam baskom. Masukkan putih telor, bawang putih, air putih, daun bawang. Adon hingga tercampur rata. Tambahkan garam. Lanjutkan mengadon hingga rata. Tambahkan tepung sagu aduk hingga rata keseluruhan.

  3. 3

    Ambil 1 sendok adonan, masukkan pada bagian tengah tahu yang telah di kosongkan. Lakukan pada semua sisa tahu. Jika sudah selesai, tahu bisa di kukus atau pun di goreng. Lalu sisihkan

  4. 4

    Untuk kulit kembang tahu : ambil 1 sendok adonan. Letakkan pada tengah kulit kembang tahu. Lipat dan tekan hingga menutup. Ulangi hingga semua kulit kembang tahu terisi. Goreng dengan minyak panas hingga matang dan kecoklatan.

  5. 5

    Untuk bakso. Ambil adonan bentukkan bulat dengan menggunakan tangan. Rebus bakso hingga matang.

  6. 6

    Untuk minyak bawang putih goreng : panaskan minyak masukkan bawang putih yang di cincang halus. Goreng hingga keemasan. Angkat beserta minyaknya.

  7. 7

    Masukkan tahu, kulit kembang tahu dan bakso di pirang saji lalu siram dengan kuah. Tambahkan minyak bawang putih goreng dan daun bawang. Siap untuk di nikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
novia candra
novia candra @cook_21842806
pada
palembang

Komentar

zati zati
zati zati @zatizati01
Halo! Boleh tau untuk ikannya apa ikan apa ya kak? Terima kasih sebelumnya..

Resep Serupa