Bakso Goreng Kasar

Pauline Liong
Pauline Liong @pliong88
BSD

Pertama kali nyoba bikin bakso goreng, eh kok lebih enak drpd yg dijual biasanya. Penampakannya gak mulus karena permukaannya crispy banget. Super enak, kudu cobain!

Bakso Goreng Kasar

24 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali nyoba bikin bakso goreng, eh kok lebih enak drpd yg dijual biasanya. Penampakannya gak mulus karena permukaannya crispy banget. Super enak, kudu cobain!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
14 buah
  1. Bahan Adonan Daging
  2. 200 gdaging ayam giling
  3. 100 gudang kupas giling/cincang halus
  4. 2 sdtRoyco
  5. 1 sdtgula pasir
  6. 1 sdtlada bubuk
  7. 1/2 sdmkecap ikan
  8. 1 sdmbawang putih bubuk
  9. 1 sdtdaun jeruk purut bubuk (opsional)
  10. 1/2 sdmperasan jeruk limau/lemon (opsional)
  11. 1 butirtelur
  12. 1/2 sdmminyak wijen
  13. 3 siungbawang putih (haluskan/diulek)
  14. Bahan Kering
  15. 200 gtepung tapioka
  16. 1 sdtbaking powder

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Campur semua bahan adonan daging, aduk rata. Lalu masukkan tepung tapioka dan diaduk rata. Masukkan ke kulkas minimal 1 jam, atau bisa dibiarkan semaleman.

  2. 2

    Keluarkan dari kulkas, panaskan minyak goreng, bulatkan adonan dengan sendok, lalu goreng. Setelah mulai menguning, tiriskan, belah jadi 4 (jangan sampai putus), lalu goreng lagi hingga kering. Tiris dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pauline Liong
Pauline Liong @pliong88
pada
BSD
Ibu bekerja yang sejak hamil kedua mendadak hobi masak di dapur (padahal sebelumnya sukanya online shopping), usaha masak sehari-hari untuk keluarga kecil di sela kesibukan bekerja. Love is always better homemade ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa