Ayam ungkep

✨MamaGen✨
✨MamaGen✨ @mamagen
Jakarta, Indonesia

nah cocok banget nih disaat pandemi corona. Masak yg awet. Bisa utk smingguan. Tinggal ngulek sambel deh. Yuk mari buat 😋

Ayam ungkep

19 orang berencana membuat resep ini

nah cocok banget nih disaat pandemi corona. Masak yg awet. Bisa utk smingguan. Tinggal ngulek sambel deh. Yuk mari buat 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam (potong 12 bagian)
  2. 3 lbrdaun salam
  3. 2 btgserai (geprek)
  4. 1 1/2 sdtgaram
  5. 1 1/2 sdtajinomoto
  6. 1 sdmgula
  7. 2 sdmkaldu totole ayam
  8. 500 mlair mineral (aku uk. 2 gelas jco besar)
  9. ((bumbu halus))
  10. 2sejari kunyit
  11. 1 sdmketumbar
  12. 3 btrkemiri
  13. 6 bhbawang putih
  14. 1sejari jahe
  15. 2sejari lengkuas/laos

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan panci. Api jgn dinyalahin dulu. Masukan bumbu halus, serai, daun salam, garam, gula, rocyo, micin. Nyalahkan api sedang.. tumis sebentar. Lalu tambahkan air. Panaskan dengan api besar. Lalu tes rasa jika kurang sedap tambahi bumbu lg.

  2. 2

    Sudah oke. Masukan ayam satu persatu bagian.. pastikan ayam terendam semua ya. Tutup pancinya rebus hingga airnya sisa sedikit. Lalu tunggu dingin keluarkan ayam tempatnya di tempat makan kedap udara atau bisa juga tmpt AKK (ayam kremes kraton) 😅 masukin freezer deh. Kalau mau makan tinggal goreng pake sambel korek/bawang. Uugghhh sedaaapp 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
✨MamaGen✨
✨MamaGen✨ @mamagen
pada
Jakarta, Indonesia
Assalamualaikum 🙏Semoga bisa bermanfaat 😇🗓 January 2020📧 rdeslianic@gmail.com📲 @satujempolTerima kasih yang sudah follow, recook, reshare, cooksnap dan modifikasi resep 💐🤗Happy CookingMamagen 🤍✨️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa