Bakmoy Tahu Ayam ala Tiger Kitchen

Lucy Gani (Tiger Kitchen)
Lucy Gani (Tiger Kitchen) @tigerkitchen21
Yogya

Masakan asal China ini simple, tapi sangat lezat. Bahannya juga mudah didapatkan, yaitu tahu dan ayam. Bisa dilengkapi dengan telur dan kecap lombok..hmmm..menggugah selera loh!

Bakmoy Tahu Ayam ala Tiger Kitchen

55 orang berencana membuat resep ini

Masakan asal China ini simple, tapi sangat lezat. Bahannya juga mudah didapatkan, yaitu tahu dan ayam. Bisa dilengkapi dengan telur dan kecap lombok..hmmm..menggugah selera loh!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirtelur direbus
  2. 4 buahtahu putih, potong dadu dan goreng separo
  3. 100 grdada ayam, dipotong kecil-kecil
  4. 6Bawang Merah
  5. 1 sdmsaus tiram
  6. 3 sdmkecap manis
  7. 3daun bawang dipotong2
  8. secukupnyagaram, kaldu, lada

Cara Membuat

  1. 1

    Telur direbus. Masukkan telur pada air mendidih, baru tunggu sekitar 10 menit. Kemudian langsung masukkan ke air es supaya mudah dikupas kulitnya. Sisihkan.

  2. 2

    Dada ayam dipotong2 kemudian direbus. Air pertama kan keruh tuh, boleh dibuang. Rebusan air kedua kalinya disimpan untuk kuahnya. Sisihkan.

  3. 3

    Tumis Bamer, baput, masukkan ayam kemudian tahu dan telur, dan beri bumbu semuanya. Tes rasa.

  4. 4

    Untuk kuahnya: rebusan ayam tadi diberi 2 siung bawang putih yang dicacah kecil2 dan diberi daun bawang serta garam secukupnya.

  5. 5

    Sajikan bakmoy dengan nasi putih hangat. Taburi bawang goreng. Silakan mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lucy Gani (Tiger Kitchen)
pada
Yogya
Newbie dibidang cooking dan baking 😃 (start 2017). Bener-bener start dari nol. Awalnya saya bener2 ga bisa masak sama sekali. Bahkan menu perdana saya untuk keluarga adalah indomie goreng telur..!! hahaha..Kenapa "TIGER KITCHEN"?? karena Tiger adalah nama EO saya dulu, karena sekarang sudah resign dan jadi full time mom...maka nama tersebut tetap saya abadikan jadi nama ala masakan home-made saya..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa