Bakmoy Ayam Tahu

Corrie Permadi
Corrie Permadi @cookadoodledo
Pondok Cabe Tangerang Selatan

Source : @Fensy Safan

Modified by: Corrie Permadi

Kami serumah favorit banget makan tahu. Hampir tiap hari harus ada tahu tempe. Makanya susah deh kalo pas pada demo gitu penjualnya. Nyarinya susah... Dapet satu aja rebutan ini juga stok sisa kemaren. Jadilah ya.. Hemat2 ria kita, masak tulangan ayam sama tahu aja lalu dikasih telor udah hepi... Aah.. I love my family 😘😘😘.
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Indonesia
#CookpadCommunity_Tangerang
#CocomtangPost
#Cookadoodledo
#CorriePermadi

Bakmoy Ayam Tahu

Source : @Fensy Safan

Modified by: Corrie Permadi

Kami serumah favorit banget makan tahu. Hampir tiap hari harus ada tahu tempe. Makanya susah deh kalo pas pada demo gitu penjualnya. Nyarinya susah... Dapet satu aja rebutan ini juga stok sisa kemaren. Jadilah ya.. Hemat2 ria kita, masak tulangan ayam sama tahu aja lalu dikasih telor udah hepi... Aah.. I love my family 😘😘😘.
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Indonesia
#CookpadCommunity_Tangerang
#CocomtangPost
#Cookadoodledo
#CorriePermadi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 10 buahtahu kuning/putih bebas, potong dadu,goreng
  2. 1 kgkerongkong ayam (resep asli 250 gr dada ayam fillet),rebus
  3. SecukupnyaMinyak goreng
  4. 1,5 literkaldu rebusan ayam
  5. Bumbu Tahu
  6. 3 siungbawang putih,cincang
  7. 1/2 buahbawang bombay,cincang
  8. 1 sdmkecap asin
  9. 2 sdmkecap manis
  10. 1 sdtpenuh kaldu jamur
  11. 1/2 sdtlada bubuk
  12. 3 batangdaun bawang,iris tipis
  13. Bumbu kaldu
  14. 3 siungbawang putih
  15. 2 cmjahe,geprek
  16. 1 sdtlada bubuk
  17. 1 sdmgaram
  18. 1,5 sdmkaldu jamur
  19. Seledri untuk taburan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus kerongkong ayam sampai mendidih selama 5 menit, setelah itu buang air rebusannya dan ganti dengan air yang baru. Lalu potong dadu tahu dan goreng setengah matang dan tiriskan.

  2. 2

    Masukkan bawang putih, lada bubuk dan jahe ke dalam rebusan ayam. Didihkan hingga kira" 20 menit.

  3. 3

    Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, setelah itu masukkan tahu dan ayam. Tambahkan kecap asin,kecap manis, kaldu bubuk, dan saos tiram. Boleh ditambah lada bubuk dan atau garam bila suka. Terakhir masukkan daun bawang dan aduk rata.

  4. 4

    Kaldu yang sudah siap bisa dites rasa, bila dirasa sudah pas, boleh ditaburi dengan seledri yang diiris tipis".

  5. 5

    Sajikan dengan tambahan telur rebus,bawang goreng, atau sambal petis. Selamat Memasak :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Corrie Permadi
Corrie Permadi @cookadoodledo
pada
Pondok Cabe Tangerang Selatan
Cooking Tresno Jalaran Soko Kulinerig: @cook.adoodledoSaya adalah gadis yang jiwa memasaknya muncul setelah tidak perawan, alias beranak dua. 😆😆😂😂Tadinya dapur hanyalah tempat memasak telur dan indomi saja. Sampai pada saat diadakannya PGA 3, kebetulan waktu itu sedang ngidam pula. Akhirnya, tanpa disadari, lalu saya menjelma menjadi istri yang kalau lapar larinya ke dapur,bukan ke warung padang depan gang. 😁😁😁Enjoy my recipes yaah...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa