Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgUbi rambat
  2. 1/4 kggula aren
  3. 9 sdmtepung tapioka
  4. 2 lembardaun pandan
  5. 2,5 literAir untuk merebus bubur
  6. 65 mlSantan Kara
  7. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus /kukus Ubi rambat sampai empuk. Potong-potong lalu masukkan dalam chopper, haluskan

  2. 2

    Setelah halus, campurkan dengan tepung tapioka, uleni hingga bs dibentuk bulat-bulat

  3. 3

    Didihkan 2,5 liter air, bulat2kan adonan td masukkan dalam air mendidih. Jika sudah mengambang, tiriskan.

  4. 4

    Ambil air rebusan bulatan candil tadi sekitar 1,5 liter

  5. 5

    Didihkan lalu masukkan gula aren yang diiris2 supaya cepat larut. Jangan lupa masukkan daun pandan supaya wangi

  6. 6

    Setelah larut semua dan mendidih, masukkan candil, aduk merata sampai mendidih. Jika suka kuah yg kental bs dicampurkan larutan tepung maizena

  7. 7

    Panaskan 150ml air ditambah Santan Kara, aduk terus hingga mendidih. Tambahkan sedikit garam agar gurih

  8. 8

    Penyajian: tuang bubur candil dalam mangkok, beri Santan. Lalu aduk rata, siap disantap. Lebih enak jika didinginkan terlebih dahulu di kulkas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cicilia Ari Susanti
Cicilia Ari Susanti @cook_ari211
pada

Komentar

Resep Serupa