Bubur Candil Ubi

Mom's Bekenz Amor
Mom's Bekenz Amor @Moms_BekenzMo12
Yogyakarta

Request kakak pengin bikin sendiri bubur, alhasil eksekusi bahan² yang ada dan emaknya pun jadi ikutan belajar masak hehehe...
#SayangAnak
#BuatSiKecil
#OlahanUbi
#SiapRamadan
#Cookpad

Bubur Candil Ubi

3 orang berencana membuat resep ini

Request kakak pengin bikin sendiri bubur, alhasil eksekusi bahan² yang ada dan emaknya pun jadi ikutan belajar masak hehehe...
#SayangAnak
#BuatSiKecil
#OlahanUbi
#SiapRamadan
#Cookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. ¹/² kg ubi
  2. 250 grtepung tapioka
  3. 100 grgula merah
  4. 150 grgula pasir
  5. 1 lmbrdaun pandan
  6. 1 Lair untuk merebus
  7. Bahan toping :
  8. 130 mlsantan kara (bila pakai santan segar lebih enak)
  9. ¹/4 sdt garam halus

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas ubi, cuci bersih dan potong² lalu kukus +/- 15 menit sampai matang. Angkat dan biarkan dingin.

  2. 2

    Setelah dingin, haluskan ubi. Lalu campur dengan tepung tapioka secara bertahap sampai merata dan kalis.

  3. 3

    Bentuk adonan bulat seperti kelereng sampai habis.

  4. 4

    Rebus air dan daun pandan dengan api sedang. Setelah mendidih, masukkan bulatan ubi perlahan sampai habis. Bila terapung tanda sudah matang. Lalu masukkan gula pasir dan gula merah, aduk rata sampai gula larut.

  5. 5

    Kecilkan api. Siapkan ¹/² gelas air matang, masukkan 8 sdm tepung tapioka. Aduk rata jangan sampai bergerindil. Masukkan ke panci sambil diaduk cepat sampai merata dan mengental. Setelah mengental matikan api.

  6. 6

    Rebus santan kental dengan api kecil. Aduk jangan sampai pecah lalu tambahkan garam halus. Aduk rata, setelah mendidih matikan api.

  7. 7

    Penyajian : Ambil bubur candil di mangkuk, tuang santan kental. Sajikan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mom's Bekenz Amor
Mom's Bekenz Amor @Moms_BekenzMo12
pada
Yogyakarta
Mama Beryl Kenzo Amorieza (BeKenz Amor)Selalu ingin jadi super mom yang bisa masak dan jadi little chef buat trio krucil kesayangan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa