Capcay Sayur

Hara Ratna Ardiana
Hara Ratna Ardiana @ardianahara
🏡 Kuningan - Jawa Barat

pakai bahan seadanya di kulkas hihi jadi no sosis atau bakso, bawangnya pun digeprek karena lagi males iris2nyaa😌😌 cocok nih buat yg lagi mager masak, tapi tetep kudu masak.. selamat mencoba yaa🥰

Capcay Sayur

6 orang berencana membuat resep ini

pakai bahan seadanya di kulkas hihi jadi no sosis atau bakso, bawangnya pun digeprek karena lagi males iris2nyaa😌😌 cocok nih buat yg lagi mager masak, tapi tetep kudu masak.. selamat mencoba yaa🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
5 porsi
  1. 3 buahwortel
  2. 5 lembarsawi hijau
  3. 1/4 kgbuncis
  4. 1brokoli (potong2 rendam di air garam)
  5. 1 sdttepung maizena (larutkan dalam 5 sendok air)
  6. 2 siungbawang putih (geprek)
  7. 3 siungbawang merah (geprek)
  8. 1 buahcabe merah dan hijau (iris miring)
  9. 1 batangdaun bawang
  10. secukupnyagaram
  11. secukupnyagula
  12. secukupnyapenyedap
  13. secukupnyamerica
  14. kecap asin (opsional)
  15. secukupnyaair

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Cuci dan potong potong sayur sesuai selera

  2. 2

    Geprek bamer, baput, iris cabai, dan daun bawang

  3. 3

    Siapkan maizena yang sudah dilarutkan kedalam air

  4. 4

    Panaskan minyak, pakai api sedang tumis bawang hingga harum, masukan cabai, lalu bawang daun

  5. 5

    Masukan sayuran berurutan, wortel oseng2 kurang lebih semenit kemudian buncis, lalu tambahkan air

  6. 6

    Masukan garam, merica, penyedap, kecap asin dan gula secukupnya, oseng oseng

  7. 7

    Masukan brokoli dan sawi, kemudian masukan larutan maizena

  8. 8

    Oseng2 lalu koreksi rasa dan kekentalan, tambahkan air lagi kalo dirasa kurang airnya

  9. 9

    Masak hingga matang, angkat. Tapi jangan terlalu lama yaaa supaya fresh dan nggak layu..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hara Ratna Ardiana
Hara Ratna Ardiana @ardianahara
pada
🏡 Kuningan - Jawa Barat
guru yang hobi kuliner, lagi belajar masak~
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa