Dari pada beli mahal, mending buat sendiri ya.. Kangen kue asal Pontianak ini...Oya, teflon yg saya pakai diameter 20cm.

Baru kesampaian bund.. Bikin pie teflon, biasa bikin yg pake cetakan.. Pake teflon mlh simpel gk ribet Hehehehehe..

Karena gak punya cetakan pie akhirnya pake teflon deh..tetep enak..Setelah matang,tengahnya agak cekung,jadi tak kasih coklat dcc leleh,harusnya coklatnya dicampur whipcream dl biar kl dimasukin kulkas gak beku dan dipotong tetep bagus,tp pas gak ada whipcream,akhirnya coklatnya keras,pas dipotong pecah di bagian coklatnya..

Kangen pie susu yang kemarin makan di bali , yauda aku coba bikin sendiri aja deh, semoga berhasil

Berhubung blm punya oven... jd pake teflon ajaa dulu. Gampaang n enaakkk loh..jempooll kata pak suamik 😉

Saya bikin untuk ukuran teflon 24 cm

Pie susu atau kalau di Pontianak disebut Tart Susu. Cuman modal teflon kok ☺️

Nyoba bikin pie susu tanpa oven alias pake teflon yang akhir-akhir ini naik daun. Karena teflon aku kegedean alhasil diakalin cetakannya pake panci tapi masaknya dialas teflon tsb. Alhamdulillah jadi juga walaupun lamaaa nunggu fillingnya set karena double alas.Hasilnya lumayan enak, crust pie aku gurihh dan flakey banget karena pakai butter bukan margarin. Mungkin kalo pake margarin lebih set ya. Nagih banget, kalo doyan eggtart bisa habis seloyang sendiri seperti aku👌🏻#CABEKU #PakKetipakTepung

Ini adalah resep pertama yang saya share di sini. Resep ini sudah sering saya pakai, mungkin ada kali ya lima kali praktek bikinnya. Anti gagal banget. Resep ini saya dapat dari improvisasi banyak resep yang ada di laman internet, termasuk resep-resep yang ada di Cookpad dan Instagram akun memasak.Bahannya mudah didapat dan buat yang tidak punya oven pun tetap bisa bikin kue lho. Peralatan dapur yang harus disiapkan hanya teflon dan tutupnya. Resep ini menghasilkan 2 loyang besar pie susu yang crunchy crustnya. Kira-kira setelah dipotong jadi 14 slice ukuran sedang (pantas untuk disajikan).Di dalam resep ini saya juga akan kalibrasi ukuran gram ke ukuran sendok makan ataupun sendok teh. Supaya yang tidak punya timbangan tetap bisa membuat kue tanpa gagal.Lalu, untuk bahan-bahannya saya akan share juga merknya, bukan promosi tapi biar pembaca tahu dan bisa membandingkan mutu produk. Kalau mau diganti juga boleh saja. Oh iya, saya di sini pakai mentega blue band yang di kotak bulat kecil itu, memang harganya lebih mahal tapi untuk membuat kue lebih enak daripada blueband yang sachet. Ini feeling aja sih dan dapat masukan dari mertua. Hehehe.Note :Untuk yang baru belajar masak, sdm (sendok makan), sdt (sendok teh), untuk ukuran susu ml lebih baik kalau tidak punya gelas ukur beli susu kental manis yang sachet saja.Porsi : 14 slice