Nasi Tutug Tempe

Terinspirasi dari youtube Kimbab Family, dan kebetulan saya tidak bisa makan oncom. Dengan sedikit modifikasi jadilah nasi TT
Nasi Tutug Tempe
Terinspirasi dari youtube Kimbab Family, dan kebetulan saya tidak bisa makan oncom. Dengan sedikit modifikasi jadilah nasi TT
Cara Membuat
- 1
Panaskan minyak goreng dengan api sedang, masukkan tempe. Masak hingga tempe kuning keemasan, angkat dan sisihkan.
- 2
Haluskan semua tempe yang sudah digoreng, menggunakan cobek dan setelah halus Sisihkan.
- 3
Panaskan minyak goreng diteflon yang berbeda dengan api sedang, masukkan bumbu halus, garam dan penyedap rasa lalu tumis hingga matang dan harum.
- 4
Tambahkan tempe giling pada tumisan bumbu. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap ketempe. Jangan lupa koreksi rasa.
- 5
Tambahkan daun kemangi dan masak hingga daun layu.
- 6
Terakhir masukkan nasi merah, adu hingga rata, masak selama 3 menit, angkat, plating dan sajikan.
- 7
Jika penyajian masih lama, maka simpan nasi tutug tempe didalam pemanas nasi terlebih dahulu. Nikmati bersama lauk pauk sesuai selera.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nasi Tutug Tempe Nasi Tutug Tempe
Menurut informasi dari google, Nasi tutug merupakan makanan khas Sunda, khususnya Tasikmalaya."Tutug" sendiri dalam bahasa Sunda berarti ditumbuk atau dicampur. Jadi, nasi tutug oncom adalah nasi yang dicampur dengan oncom yang sudah dihaluskan. Nasi tutug memiliki rasa yang unik, perpaduan antara gurih dari oncom, asin dari bumbu, dan pulen dari nasi hangat._____Sumber resep : @novaliarika22 , saya hanya menggunakan setengah resep karena untuk 1x makan dan hanya untuk saya saja.Diresep mba Nova menggunakan oncom dan ada daun kemanginya.Tapi disini oncom saya ganti dengan tempe karena di Surabaya, oncom sangat sulit dijumpai. Dan untuk daun kemangi saya skip, kebetulan tidak ada stok.Untuk tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera yaa.Selamat mencoba! 😊_____#GAS2025#Coboy2025#TimeToTempe#CookpadCommunity_Surabaya#hendRiani_GAS2025 wiwik hendRiani -
Nasi Tutug Tempe Nasi Tutug Tempe
Pertama kali liat nasi tutug itu di youtube, trs jadi penasaran pengen buat juga, cari² resep dong... ketemu resepnya mba @ciciwibawa versi mba cici pake oncom, karna di tempat saya tinggal gak ada yg jual oncom alhasil pake lah tempe. Bumbunya jga saya tambah sedikit karna versi mba cici 2 piring, dan yg saya buat 3 piring. Saya buat gak begitu pedas biar anak lanang bisa ikut maem...#audisidutarecook#herSQUAD#Cookpadcommunity_borneo Ummu Ali Kitchen -
Nasi Tutug Tempe Nasi Tutug Tempe
Sebenernya dari dulu pengen cobain nasi tutug oncom. Tapi di warung sayur langganan belum pernah nemuin. Akhirnya coba pakai tempe aja, jadilah Nasi Tutug Tempe. Bikinnya gampang banget dan enak pastinya. Ini penampakannya merah mirip nasi goreng, tapi rasanya sambel tempe dengan aroma kencur yang bikin menggugah selera makan, apalagi dimakan bareng lauk pelengkap, sambel, dan lalapan 😋.Source: Ratna Puspita#ResepTempe#TempeBuatanku#PDKTdiCookpad#PDKT_TempeGoreng#PekanPosbarTempe#KopiJos_KreasiTempe#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa Nay's Kitchen -
Nasi Tutug Tempe Nasi Tutug Tempe
Masakan populer khas daerah jawa barat khususnya daerah bandung .. kalau biasanya terbuat dari oncom bandung .. kali ini aku ganti dengan Tempe .. Sama" berbahan dasar kedelai menghasilkan cita rasa yg sama enak dan lezatnya.apalagi di tumis dengan menggunakan Royco rasa ayam .. Tempe pun terasa lebih lezat dan istimewakan setiap masakan ... Royco rasa Ayam #JuaranyaTempe Dish by Ifah -
Nasi Tutug Tempe Nasi Tutug Tempe
12.06.2022Gegara liat Mama Gina "Kimbab Family" masak Nasi Tutug Tempe, jadi pingin ikutan bikin tp entah kenapa gk jadi² terooss 😁Dan pada akhirnya sy berhasil recook resepnya.. hmm.. enak 😍Biar lebih mantul, saya siapkan urap daun pepaya dan pepes ikan 🤤🤤Sebenarnya tanpa lauk atau sayur pun, nasi tutug tempenya tetep enak kok dimakan gitu aja 😍😘#ResepMamaAkmal 👩🍳 Mama Akmal -
Nasi Tutug Tempe Nasi Tutug Tempe
Tutug tempe merupakan makanan khas dari Tasikmalaya, penamaan tutug tempe berasal dari bahasa sunda yang dimana tutug artinya ditumbuk atau di ulek, tutug tempe biasanya dicampur dengan nasi dan tempe goreng yang diulek dengan bumbu sederhana cocok disajikan dengan lalapan, sambel, atau lauk berupa ayam goreng atau tahu.Menu rumahan yang sederhana ini kaya akan cita rasa dan aromatik kencur, kalau kamu suka nasi kencur atau sambal tempe kamu juga pasti akan suka dengan tutug tempe, dengan bahan yang sederhana kamu bisa menciptakan menu masakan sederhana yang lezat dan bergizi yuk simak resepnya!Source : @devinahermawan#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos#Kopijos_RasaNusantara#Kopijos_Agustus2025#RasaNusantara#GAS2025 Yani Susilowati -
Nasi Tutug Tempe Nasi Tutug Tempe
Pengen banget nasi tutug oncom,dulu nenek yg orang Bogor yg tinggal di Lampung suka buat nasi tutug oncom pedes banget.Pendampingnya tempe goreng,ikan asin gabus,lalapan dan peyek kacang atau krupuk.Dan oncom mudah di temui di tukang tempe tahu di pasar Pasir Gintung Tanjung Karang.Tapi pas saya tinggal di Jogja susah banget dapet oncom di pasar.Jadi ya buat ngilangin iler yo buat nasi tutug tempe aja ya,11 12 pedes ma aroma kemanginya...lumayan tombo kangen masakan alm nenek.#PejuangGoldenApron3#Minggu24#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#MasakMudahUntukmu Tari Kayat -
Nasi Tutug Tempe Nasi Tutug Tempe
Nasi tutug tempe...biasanya pake oncom tapi karena ga punya persediaan oncom dan Alhamdulillah ada resep dari @cooking_with_hadleny hatur nuhun resepnya teh...tapi disini saya cuma cooksnap nasi tutug tempe nya aja ya teh...dan porsinya saya bikin untuk 2 porsi bukan porsi besar yg ada diresep ...maapkaan 🙏🤗#PejuangGoldenBatikApron#minggu21#BandungCooksnap5_hadlenykitchen#masakanalaine#SanaSiniNasi#PekanPosbar#CookpadCommunitu_Bandung Ine Ervina -
Nasi Tutug Tempe Nasi Tutug Tempe
🌸 Bismillah,.......Minggu ke - 19#PejuangGoldenBatikApronNasi tutug oncom adalah makanan khas Tasikmalaya yang terbuat dari nasi yang diaduk dengan oncom goreng atau bakar. Penyajian makanan ini umumnya dalam keadaan hangat (Wikipedia)Penasaran banget dengan nasi tutug oncom, tetapi karena disini susah cari oncom jadi di ganti saja sama tempe ☺️Dan ternyata, krucil2 pun juga suka, tanpa mereka sadari ada tempe di nasinya, Alhamdulillah 😍Note :Bumbu tutug tempe nya bisa sekalian bikin banyak ya, dipisah sama nasi putihnya, terus nanti disimpan di kulkas.Saat mau dimakan tinggal diangetin sebentar kemudian campur dengan nasi putih hangat.Dimakan tanpa lauk tambahan juga sudah uenak banget 😋Enjoy 😉#PekanPosbar#TahuTempe#HidanganTempe#CPBali_SayangAnak#CookpadCommunity_Bali#tutugtempe pawonbune_aas -
Nasi Tutug Tempe Nasi Tutug Tempe
Lama banget pengen buat nasi tutug ini. Karena resepnya mbak Indry nasi tutug oncom, oncomnya diganti tempe. Karena ditempat ku gak ada oncom. Masih dalam rangka memperingati Ultah mbak Indry... Semoga sehat selalu mbak. Selalu bahagia dengan keluarga.#GoDa_Paders#KomunitasPaders#GoDaanGA_Indry#CookpadIndonesia#anies_kitchen anisatur raehan -
Nasi Tutug Tempe Nasi Tutug Tempe
Halo, cookpad. Menu ini aku buat karna aku keturunan sunda & sudah lama banget gak makan nasi tutug seperti ini. Harusnya sih oncom ya, tapi berhubung adanya tempe di rumah jadi aku modifikasi aja. 😊 Febby Kharisma Al-Rasyid -
Nasi Tutug Tempe Nasi Tutug Tempe
Kemarin dulu lihat resep nasi tutug oncom di feed cookpad, tetiba kangen makan nasi tutug oncom. Sayang banget di Purwokerto nggak ada oncom macam di Bandung. Kalau disini, oncomnya pake ampas tahu, bukan ampas kacang, jadi rasanya beda. Daripada kepengen terus, mending bikin lah pake tempe, enak juga kok. Aku suka aroma kencur, jadi pakai kencurnya banyak.. Mustika Dewi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar