Ayam Krispy Rica-Rica

Abuaba Kitchen
Abuaba Kitchen @moivin
Depok

Ayam Krispy Rica-Rica tanpa kemangi
Karena emang gak ada kemanginya, haha

Gak ada kemangi juga enak, cuman yaaa gak wangi, (selera yeees sister)

(Ngabisin Ayam)

#dapurabuebe_ayam

Ayam Krispy Rica-Rica

12 orang berencana membuat resep ini

Ayam Krispy Rica-Rica tanpa kemangi
Karena emang gak ada kemanginya, haha

Gak ada kemangi juga enak, cuman yaaa gak wangi, (selera yeees sister)

(Ngabisin Ayam)

#dapurabuebe_ayam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 Porsi
  1. 100 mlAir
  2. Adonan Ayam Krispy
  3. 1/2 buahDada Ayam
  4. 2 sdmTerigu Kental
  5. SecukupnyaTerigu kering
  6. 1/2 sdtGaram
  7. SecukupnyaLada
  8. secukupnyaKaldu Ayam
  9. Bumbu Halus
  10. 10 buahCabai Merah
  11. 3 buahCabai Oranye/Rawit Pedes
  12. 2 siungBawang Putih
  13. 3 siungBawang Merah
  14. 2 butirKemiri
  15. 3 cmJahe
  16. 3 cmLengkuas
  17. 1 batangSereh
  18. 1 lembarDaun Salam
  19. 2 lembarDaun Jeruk
  20. Bumbu Penyedap
  21. 1 sdtGaram
  22. 2 sdtGula
  23. SecukupnyaLada
  24. SecukupnyaKaldu Bubuk
  25. 1 sdtSaus Tiram
  26. 1 sachetSaus Tomat

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan Ayam dan potong dadu

  2. 2

    Siapkan adonan ayam

  3. 3

    Masukkan 1 ayam dadu ke adonan basah, lalu pindahkan ke adonan kering, penyet penyet, lalu hempaskan terigunya agar terigu yg tidak melekat jatuh.

  4. 4

    Lakukan sampai adonan basah habis

  5. 5

    Setelah itu, panaskan minyak, goreng ayam setengahnya dulu, jangan semuanya, goreng sampai matang, angkat tiriskan

  6. 6

    Sambil menunggu ayam matang, buat bumbu halusnya, siapkan semua bahan, ulek sampai halus

  7. 7

    Sereh dan lengkuas di geprek

  8. 8

    Kalau ayam sudah matang, sekarang buat tumisan bumbu, tumis bumbu dengan sedikit minyak, bumbu sudah agak harum masukkan sereh, aduk aduk sampai harum dab berubah warna

  9. 9

    Tambahkan air, masukkan daun salam dan daun jeruk (tanpa tulang daun) dan masukkan bumbu penyedap, aduk sampai air mengental

  10. 10

    Setelah itu masukkan ayam, aduk rata, icip rasa, dan sajikan

  11. 11

    Selamat makan dan menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Abuaba Kitchen
pada
Depok
MasyaaAllah housewife
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa