Nasi Hainam Ayam
Cara Membuat
- 1
Balur ayam kampung yg sudah dicuci dgn perasan jeruk nipis dan garam. Masukkan daun bawang dalam ayam. Rebus air+ wortel sampai mendidih, masukkan ayam yg sudah dibaluri, rebus selama 30 menit. (Sebagian kuah kaldu ayam digunakan untuk saus ayam dan masak nasi). ^Untuk tampilan kulit ayam mengkilap, angkat ayam, rendam air es di pertengahan rebus, setelah itu masukkan kembali dalam air rebusan.
- 2
Cuci beras, masukkan dalam rice cooker, tuang air kuah kaldu ayam dgn takaran air yg sesuai. Masukkan daun pandan.
- 3
Tumis bawang putih sampai menguning, masukkan jahe yg sudah diblender. tumis2, tambahkan garam+minyak wijen + kecap asin. Koreksi rasa. Jgn terlalu lama krn jahe bisa menghitam dan pahit. Masukkan hasil tumisan ke dalam campuran beras. Aduk2 beras beserta kaldu dan hasil tumis hingga rata. Nyalakan ricecooker
- 4
Saus ayam: tumis bawang putih sampai menguning, masukkan jahe giling. Tumis. Masukkan saus tiram+ kecap asin+kecap manis. Masukkan kuah kaldu ayam secukupnya. Masukkan campuran air+maizena sedikit2 untuk mengentalkan, aduk2. Koreksi rasa. Sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nasi Hainam Ayam Nasi Hainam Ayam
Masih edisi dirumah saja, ingin makan yang simple, tasty and healthy. Recook resepnya Kak Devina dengan sedikit modifikasi. #CABEKU&AyamInLopWitYu.
-
Nasi Hainam Ayam Nasi Hainam Ayam
Udah lamaaaa banget gak masak resep baru gara-gara lagi renovasi rumah. Banyak debu, berantakan, plus si mbak pulang kampung pas lebaran kemarin. Jadi bener-bener males masak dan cobain resep baru. Hari ini semangat lagi buat masak dan bikin nasi hainam ini. Dulu dari zaman masih kuliah sbnrnya aku punya resep andalan, tapi lupa euy~ alhasil coba2 lagi deh ✨❤️
-
Nasi Hainam Ayam Nasi Hainam Ayam
atas request nya doi, nyoba deh buat, ternyata hasilnya enak banget ceunah 😄
-
Nasi Hainam Ayam Nasi Hainam Ayam
Sarapan pagi mantul bangets neh🥰🥰 dengan nasi Hainam ayam. Pas banget juga #BelanjaIdeDipasarCookpad dengan kategori Pelengkap/Pendukung yaitu nasi, kategori Telur, Ikan & Daging yaitu Daging Ayam.Sumber : dapoer. gracedasuha#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBanjarmasin#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo#PejuangGoldenApron3
-
-
Nasi Hainam Ayam Nasi Hainam Ayam
Bahan mudah, pengerjaan praktis (menggunakan presto elektrik/rice cooker), rasa maksimal. Yumm!
-
Nasi Ayam Hainam Nasi Ayam Hainam
Postingan ini remarks perjuangan GA3 yg sudah mendekati titik akhir. 3 postingan resep lagi. Mari count down. Hehe. #PejuangGoldenApron3
-
-
Nasi Ayam Hainam Nasi Ayam Hainam
Kepengen makan ini di resto chinese. Akhirnya bikin sendiri.
-
-
Nasi Ayam Hainam Nasi Ayam Hainam
Mencoba me-recook resep dari bunda @tsaniwismono, bahan2nya gampang dan ternyata rasanya pas banget ga pake eneg.. 😍
-
Nasi Ayam Hainam Nasi Ayam Hainam
Resep dari @jihanm . Bikinnya gampang. Rasanya bikin hati melayang.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)