Kembang Kol Asam Manis #alaPratiwi

Priska Pratiwi
Priska Pratiwi @prue
Yogyakarta

Ditengah pandemi virus covid-19 ini, kita jadi dituntut kreatif buat memanfaatkan isi kulkas menjadi makanan yang enak. Selain berhemat, juga itung-itung membantu pemerintah dalam menerapkan social distancing. 😬
Resep yang simpel, bahannya terjangkau, dan juga enak.
Semoga kita semua diberi kesehatan dan dijauhkan dr virus covid-19. Amin
Happy Cooking 😊
#dirumahaja

Kembang Kol Asam Manis #alaPratiwi

36 orang berencana membuat resep ini

Ditengah pandemi virus covid-19 ini, kita jadi dituntut kreatif buat memanfaatkan isi kulkas menjadi makanan yang enak. Selain berhemat, juga itung-itung membantu pemerintah dalam menerapkan social distancing. 😬
Resep yang simpel, bahannya terjangkau, dan juga enak.
Semoga kita semua diberi kesehatan dan dijauhkan dr virus covid-19. Amin
Happy Cooking 😊
#dirumahaja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 porsi
  1. 2 buahKembang kol
  2. 6 sdmtepung terigu
  3. 3 sdmtepung maizena
  4. Secukupnyadaun bawang (potong)
  5. Bumbu
  6. 3 siungbawang putih (iris/geprek)
  7. Garam
  8. Gula
  9. Merica bubuk
  10. Secukupnyajahe (geprek)
  11. Penyedap rasa (optional)
  12. Saus tomat
  13. Kecap asin
  14. Cabe rawit (sesuai selera)

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Rendam kembang kol yang sudah dipotong dalam air panas. Diamkan. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, beri garam dan merica bubuk di wadah yang berbeda. Tambahkan air. Tiriskan kembang kol, dan masukkan kedalam adonan tepung. Campur sampai rata.

  2. 2

    Goreng kembang kol dalam minyak panas satu persatu usahakan agar tidak menempel. Goreng sampai habis. Tiriskan.

  3. 3

    Tumis bawang putih, jahe, cabe rawit hingga harum. Tambahkan kecap asin. Masukkan saus tomat, beri gula secukupnya, dan tambahkan air. Test rasa. Sebelum saus terlalu kental, masukkan kembang kol yang sudah di goreng. Aduk hingga rata, lalu masukkan daun bawang yang sudah di potong. Tumis sebentar. Matikan api. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Priska Pratiwi
pada
Yogyakarta
Seorang wanita biasa berkemampuan terbatas yang hobby masak.Mottonya : masak masakan sederhana, tapi menghasilkan rasa yang luar biasa 😁Kenalan yuk, mari berbagi resep 🤪
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa