Ceker pedas

Mama Nesha
Mama Nesha @MamaNesha11
Tambun Selatan , Bekasi

Satu rumah suka bgt sama ceker , di olah jd apa aja pasti ludes
Salah satu nya ini ,, cuss masak 😁

Ceker pedas

11 orang berencana membuat resep ini

Satu rumah suka bgt sama ceker , di olah jd apa aja pasti ludes
Salah satu nya ini ,, cuss masak 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgceker ayam
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 2 lembardaun salam
  4. secukupnyaGaram, gula, kaldu jamur/penyedap
  5. 3 sdmkecap manis
  6. secukupnyaAir matang
  7. Minyak goreng
  8. ● bumbu halus ●
  9. 5cabe merah kriting
  10. 3cabe rawit merah
  11. 15cabe rawit ijo
  12. 1 buahtomat uk kecil
  13. 2 siungbawang putih
  14. 3 siungbawang merah
  15. Fyi : cabe bisa di sesuaikan selera ya moms

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ceker, beri perasan jeruk nipis

  2. 2

    Siapkan panci untuk merebus ceker, atau jika punya panci presto bisa menggunakan presto agar lbh cepat merebus nya,, jika menggunakan pnci biasa bisa menggunakan cara 5307 (5 menit merebus dgn api besar, matikan kompor diamkan 30 menit, panci tetep hrs di tutup ya moms, setelah 30 menit di diamkan nyalakan lagi kompor, masak selama 7 menit dgn api besar)

  3. 3

    Selagi menunggu ceker, bisa buat bumbu pedas nya dl,, goreng sebentar cabe, duobawang dan tomat, setelah di goreng haluskan dgn memakai ulekan atau blender.

  4. 4

    Tiriskan ceker yg sdh matang, lalu tumis kembali bumbu halus dgn sedikit minyak setelah itu masukan ceker beri sedikit air dan masukan garam,gula,kaldu cek rasa

  5. 5

    Terakhir masukan kecap, masak smpai air menyusut,, angkat dan sajikan

  6. 6

    Selamat mencoba moms 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Nesha
Mama Nesha @MamaNesha11
pada
Tambun Selatan , Bekasi
mulai suka memasak saat anak saya usia 2 tahun ,, dan smpai skrg masih terus belajar untuk buat makanan yg enak teruussss ,, walau sesekali ada aja zonk nya ,, tapi harus ttep semangattt 😁💪💪
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa