Enak banget gk perlu ditanya..bikinnya gampang banget..

Resep ini, masakan dan bumbu manado banget. Lauknya bisa pake ikan, bisa juga kalo mau pake tahu. Kali ini saya bikin pake ikan cakalang/ tongkol ya. Rasanya seger sedep gitu hehe semoga bermanfaat :)

Siapa yang ga kenal dengan masakan khas manado yang satu ini. Menu yang juga sering menjadi hidangan santapan keluarga kami ini bisa diolah dengan bermacam-macam lauk diantaranya adalah Ikan, Ayam, Daging, Udang dan Cumi-cumi. Kali ini saya memilih membuat Cumi wokublanga. Kebetulan suami sms minta dibuatkan untuk santap malamnya.

Suka masakan manado..so belajar deh sama tetangga yang kebetulan manado 😄 tapi saya versi gak pedes..supaya anak saya bisa ikutan makan.

Ini woku belanga dari Salatiga.😀. Soalnya resepnya dapat dari mbak @farah_annisaKebetulan lagi ada stock ikan tuna, ya udah coba dibikin woku aja. Biar bisa ikutan #THRTehmin_WokuBelangaSekalian bisa #Rekreasi_Semarang#CookpadCommunity_Jakarta#PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia

#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Setelah berulang kali memasak ayam woku, akhirnya mendapatkan rasa yang pas dilidahku. Kami tinggal di Papua Nugini, sehingga tidak semua bumbu tersedia di pasar. Kemangi dan daun kunyit tidak saya gunakan karena tidak ada, akan lebih enak jika menggunakannya.

Woku Belanga adalah salah satu masakan khas Sulawesi Utara. Woku adalah kuah kuning berbumbu dengan rasa asam, pedas, gurih, segar dan harum daun2 aromatik. Sedangkan belanga sejenis kuali yg terbuat dr tanah (sumber : KBBI) tempat utk memasak woku.Sebelumnya sdh bbrp kali masak ayam woku krn salah satu masakan favorit. Tapi baru kali ini memasukkan ikan dalam bumbu woku. Di ayam woku bumbu cenderung mengental dan kering. Sedangkan di woku ikan tongkol ini bumbunya berkuah. Dan keduanya sama2 maknyuss😍Source : @opibun#THRTehmin_WokuBelanga#PekanInspirasi#PesonaKulinerIndonesia#CookpadCommunity_Bogor

Resep : @opibunKata Teh Opi, ciri khas dari woku belanga adalah pemakaian bumbu daunnya. Kalo bisa jangan di skip ya, krn masing2 dari mereka punya peranan dlm kenikmatan woku belanga.Woku belanga ini seger bgt. Tp punya saya cabainya dikurangi biar anak saya bisa ikutan makan. Saya pakai ikan tenggiri sebagai bahan utama, bs diganti ikan tongkol, ayam dll#PekanInspirasi#PesonaKulinerIndonesia#THRTehMin_WokuBelanga#CookpadCommunity_Tangerang

Disini saya menggunakan ikan tongkol sebagai bahan utama. Boleh saja diganti dengan ayam atau jenis protein lainnyaCiri khas dari woku belanga adalah pemakaian bumbu daun yang kaya. Kalo bisa jangan di skip bumbu2 daunnya yaa, krn masing2 dari mereka punya peranan dlm kenikmatan woku belanga#cookpadcommunity_bogor

(resep 402)Bumbu woku merupakan salah satu sajian kuliner khas Manado, Sulawesi Utara. Masakan woku menggunakan bumbu yang memadukan beragam rempah yang telah dirajang atau dihaluskan untuk menghasilkan cita rasa dan aroma rempah yang khas. Kata ‘woku’ sendiri berasal dari daun woka, yaitu sejenis daun lontar yang digunakan untuk membungkus nasi.Meski bumbu umumnya sama persis, woku dibedakan menjadi dua berdasarkan cara memasaknya, yaitu woku belanga dan woku daun. Pada woku belanga, bahan-bahan dimasak di dalam belanga atau panci, sehingga disebut woku belanga. Tekstur makanan ketika jadi biasanya berkuah sedikit atau banyak, sesuai selera. Sementara woku daun dimasak dengan daun woka sebelum dibakar atau dikukus, sehingga menghasilkan masakan yang tergolong kering. (Medium.com)Bahan utama biasanya ikan, tapi bisa diganti dengan ayam atau protein lainnya.Source: Bunda @opibun-051121-#cookpadcommunity_tangerang#pekaninspirasi#pesonakulinerindonesia#THTTehMin_WokuBelanga