Kimchi Bokkeumbap (Nasi Goreng Kimchi ala Ken)

Ken
Ken @cook_21518335
Banda Aceh

Kimchi Bokkeumbap (Nasi Goreng Kimchi ala Ken)

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 200 gnasi putih
  2. 1telur ayam (untuk tambahan lauk)
  3. 40 gkimchi fermentasi (di iris sesuai selera)
  4. 1 potongdada ayam (sesuai selera)
  5. 1sedok teh kecap manis
  6. 1 sendok tehsaus tiram
  7. Gula, dan garam
  8. Bumbu halus, ini bisa untuk beberapa porsi ya :
  9. 20cabe merah
  10. 15cabe kecil (boleh di ganti cabe merah klok gak sukak pedas)
  11. 4 siungbawang putih
  12. 6 siungbawang merah
  13. Terasi 1 bulatan ukuran sedang yg pipih

Cara Membuat

  1. 1

    Giling bumbu halus semuanya, tumis hingga harum dan matang. Lalu matikan api. Sisihkan 2 setengah sendok makan bumbu, sisanya di sinpan di kulkas. Untuk besok2 klok mau buat nasi goreng lagi.. 😁

  2. 2

    Tuang minyak sedikit, tumis dada ayam hingga matang. Lalu tiriskan.

  3. 3

    Kemudian, tuang melinyak sedikit. Tumis kimchinya dengan api sedang. Sambil di aduk, krna mudah gosong. Lalu masukkan,2 sendok teh gula, 1 sendok teh kecap manis, setengah sendok teh garam, saus tiram. Aduk.. kemudian masukkan dada ayam yg sudh di goreng tadi.. aduk2.. kemudian masukkan nasi. Aduk sampai rata.. kemudian, biarkan sejenak, agar tanak.. aduk lagi.. koreksi rasa..

  4. 4

    Bisa disesuaikan dgn lidah masing2. Mungkin ad yg sukak lebih condong ke asin. Atau ke manis.

  5. 5

    Saya biasanya, sedikit asin, manis dan asam. Agar tidak merusak rasa asli kimchinya.. selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ken
Ken @cook_21518335
pada
Banda Aceh
si doyan pedas, si pemalas, tp mau masak.. meski gak jago masak , tp Alhamdulillah bisa masak. dan bisa bedain bumbu dapur.. ( masih belajar tp kok..) smoga resep2 yg di bagi, bs ngebntu.. mski bnyk yg lbh jago pastinya dr pd aq.. 😁😁😁😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa