Serundeng Teri Karantina

DapoerPedo
DapoerPedo @dapoerpedo
Bandung

Seketika ingat salah satu masakan rumah namun apa daya tidak bisa mudik karena sudah karantina wilayah dan efek WFH maka munculah ide untuk bikin Serundeng Teri Karantina , dan ini menjadi salah satu olahan.idamanku :D

Serundeng Teri Karantina

11 orang berencana membuat resep ini

Seketika ingat salah satu masakan rumah namun apa daya tidak bisa mudik karena sudah karantina wilayah dan efek WFH maka munculah ide untuk bikin Serundeng Teri Karantina , dan ini menjadi salah satu olahan.idamanku :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramkelapa parut
  2. 100 gramikan teri
  3. 4 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1 ruaskunyit
  6. 2 lembardaun salam
  7. 1 batangsereh
  8. 3 bijicabe domba
  9. secukupnyabawang daun
  10. secukupnyagaram
  11. secukupnyaair putih
  12. secukupnyaminyak ngoreng
  13. secukupnyagula merah
  14. secukupnyagula putih putih

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah dan kunyit.

  2. 2

    Goreng ikan teri dengan minyak secukupnya sampai sedikit kering lalu tiriskan

  3. 3

    Iris bawang daun dan cabe domba.

  4. 4

    Siapkan minyak secukupnya ketika sudah mulai panas masukan bumbu halus dan ketika aromanya sudah wangi masukan daun salam dan sereh.

  5. 5

    Masukan kelapa parut dan tambahkan garam,gula merah dan gula putih,air secukupnya lalu aduk sampai setengah kering dan tes rasa

  6. 6

    Kemudian masukan ikan teri, irisan bawang daun dan cabe domba

  7. 7

    Lalu aduk-aduk dengan menggunakan api kecil supaya tidak terlalu kering dan gosong

  8. 8

    Setelah serundeng mulai sedikit kering,serundeng teri karantina sudah siap dihidangkan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DapoerPedo
DapoerPedo @dapoerpedo
pada
Bandung
Aku hanya anak rantau yang sering bereksperimen dengan bahan seadanya dan menjadikan bahan itu menjadi olahan idaman di setiap hidangannya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa