Membuat isian, potong² tahu menjadi beberapa bagian, kemudian blender sampai halus.

Setelah halus, pindah kedalam wadah lalu tambahkan 1 butir telur, soda kue, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, lalu aduk sampai tercampur rata.

Setelah tercampur rata, masukkan tepung terigu. Aduk kembali sampai tercampur rata.

Bentuk isian menggunakan sendok atau tangan menjadi bulatan kecil lalu goreng dengan api kecil.

Lanjut membuat bumbu telur : blender atau ulek semua bahan bumbu telur sampai halus.

Goreng dengan sedikit minyak sampai air menyusut dan harum.

Bahan siap digunakan. Kocok 3 butir telur 1 sdt bumbu telur yang sudah di goreng, jika sudah masukkan isian yang sudah dibuat secukupnya. Saya biasa mencoba goreng 1 dulu untuk tes rasa jika kurang asin bisa tambahkan garam / kaldu bubuk.

Jika sudah pas tinggal goreng di tuangan pentol goreng seperti biasa.

Selamat mencoba