Tumis Terong Sambal Pedas

Sarah
Sarah @cook_21534467
Cikarang Selatan, Kab.Bekasi

Masakan recook lagi dari ig chef yongki, pas dicobain pake teknik yang beliau bagi, dengan mencampur garam terlebih dahulu dan memakai minyak goreng sisa gorengan ayam sebelumnya, ternyata bener sayur jadi lebih enak. Mesti ini di tumis dan pedes tapi ada segernya karena dikasih perasan jeruk sambel atau jeruk nipis.

Tumis Terong Sambal Pedas

1 orang berencana membuat resep ini

Masakan recook lagi dari ig chef yongki, pas dicobain pake teknik yang beliau bagi, dengan mencampur garam terlebih dahulu dan memakai minyak goreng sisa gorengan ayam sebelumnya, ternyata bener sayur jadi lebih enak. Mesti ini di tumis dan pedes tapi ada segernya karena dikasih perasan jeruk sambel atau jeruk nipis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahterong ukuran sedang
  2. 10 bijicabe rawit, iris tipis
  3. 10 bijicabe keriting ijo, iris
  4. 10 bijicabe keriting merah, iris
  5. 3 siungbawang merah, diiris tipis
  6. 2 lembardaun salam
  7. 1 cmLaos, dikeprek
  8. secukupnyaGaram,
  9. Sedikitgula
  10. 1 bijijeruk sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih terong, potong, kemudian digoreng sebentar sampai setengah matang, sisihkan.

  2. 2

    Masukkan 3 sdm minyak goreng untuk menumis, masukkan garam, aduk hingga larut.

  3. 3

    Masukkan bawang merah, cabe, daun salam dan Laos, aduk hingga rata sampai layu, tambahkan sedikit gula.

  4. 4

    Tuang tumisan sambal tadi diatas terong, beri perasan jeruk nipis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sarah
Sarah @cook_21534467
pada
Cikarang Selatan, Kab.Bekasi

Komentar

Resep Serupa