Ayam serundeng ala anak kosan

Name: Ayam serundeng ala anak kosan
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong ayam; 2 bawang putih; 1 bawang merah; 1 sdm ketumbar bubuk; 1 sdm lada putih; 2 sdm minyak; 1 sdt garam; 1 sdm air; Kelapa parut (1/2 buah); 2 tangkup gula merah, iris tipis; 1 sdm garam; 1 serai, digeprek; 1 daun jeruk

Mung F. @mungfr

Jakarta

Masih edisi #stayhome, daripada foto masakan cuman di share distory Instagram, jadi sekalian ajadeh share disini 😂😂

Lebih banyak

Ayam serundeng ala anak kosan

Mung F. @mungfr

Jakarta

Masih edisi #stayhome, daripada foto masakan cuman di share distory Instagram, jadi sekalian ajadeh share disini 😂😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

4 potongayam
Bumbu ungkep
2bawang putih
1bawang merah
1 sdmketumbar bubuk
1 sdmlada putih
2 sdmminyak
1 sdtgaram
1 sdmair
Bahan serundeng
Kelapa parut (1/2 buah)
2 tangkupgula merah, iris tipis
1 sdmgaram
1serai, digeprek
1daun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayam diungkep dengan bumbu ungkep ± 15 menitan biar bumbu meresap kedagingnya.
2

Ayam di goreng hingga warna kecoklatan dengan api sedang (aku pake rice cooker, krn gapunya tutup panci, takut kena minyak wkwkkwk)
3

Tumis kelapa parut, masukkan gula merah iris; daun jeruk; serai; garam, lalu aduk hingga merata gulanya. Kalau sudah tercampur sempurna warnanya, tekstur kelapanya juga sudah kering, angkaattt, masukkan si ayam gorengnya, aduk deh campurin ke serundengnya.
4

Makan nek wesss wkwkkwk