Bahan-bahan

  1. 1 buahLabu ukuran besar
  2. 75 gramudang
  3. 1 buahtahu kotak
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 150 mlsantan instan kara
  6. 300 mlair
  7. secukupnyagaram dan lada
  8. Bumbu halus :
  9. 5 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 2 butirkemiri bulat
  12. 1 ruas jarijahe
  13. 1 ruas jarikunyit
  14. 1 ruas jarilengkuas
  15. 10 buahcabe merah keriting
  16. 6 buahcabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih labu, potong korek api. Cuci tahu, potong dadu kira kira 2X2.

  2. 2

    Goreng tahu setengah matang, tiriskan, sisihkan. Cuci bersih udang kupas, goreng di minyak sanagat panas sebentar, tiriskan, sisihkan

  3. 3

    Haluskan semua bumbu halus. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga wangi.

  4. 4

    Masukkan labu siam yang sudah dipotong korek api, aduk rata. Biarkan hingga agak layu. Masukkan tahu, aduk rata.

  5. 5

    Masukkan santan, aduk rata. Tambahkan air, aduk hingga mendidih. Masukkan udang. Aduk rata. Tes rasa. Aduk sebentar. Angkat, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Phie Kitchen
Phie Kitchen @Phie999
pada
Jakarta
// The secret ingredient is always Love ^-^ //Follow IG : Phie999https://www.instagram.com/phie999/Korean food :https://cookpad.wasmer.app/id/me/recipes?u=%23koreanfood&commit=CariJapanese food :https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/5338402?u=%23japanesefood&commit=Cari
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa