Tumis Kolkajang Asam Mangga

Nora Azizah
Nora Azizah @norazizah_jeddah
Jeddah, Saudi Arabia

Bereksperimen dengan asam mangga lagi. Kali ini sayuran campuran kol dan kacang panjang yang saya coba gandengkan dengan si asam mangga ini. Biar ada kelainan rasa pada tumisan kol dan kacang panjangnya. Sebenarnya fungsinya seperti kita menambahkan tomat pada tumisan sayur. Tapi kalo dengan asam mangga ini, saya akan makan juga sekalian dengan sayuran yang lain, suka dengan teksturnya ketika dikunyah.

Tumis Kolkajang Asam Mangga

Bereksperimen dengan asam mangga lagi. Kali ini sayuran campuran kol dan kacang panjang yang saya coba gandengkan dengan si asam mangga ini. Biar ada kelainan rasa pada tumisan kol dan kacang panjangnya. Sebenarnya fungsinya seperti kita menambahkan tomat pada tumisan sayur. Tapi kalo dengan asam mangga ini, saya akan makan juga sekalian dengan sayuran yang lain, suka dengan teksturnya ketika dikunyah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatKacang panjang, potong pendek
  2. 3 lembarKol, iris
  3. 3 siungBawang merah, iris
  4. 2 siungBawang putih, iris
  5. 3 bijiCabe hijau, iris serong
  6. 1 sdtAsam mangga (sekitar 6-7 helai)
  7. 1-2 sdmKelapa gonseng bubuk
  8. SecukupnyaGaram
  9. SecukupnyaAir
  10. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Tambahkan cabe hijau. Aduk rata.

  2. 2

    Masukkan kacang panjang, aduk rata. Tambahkan air dan asam mangga. Biarkan mendidih.

  3. 3

    Tambahkan kol, aduk rata. Tabur kelapa gonseng bubuk dan garam. Aduk rata. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nora Azizah
Nora Azizah @norazizah_jeddah
pada
Jeddah, Saudi Arabia
Dapur saya adalah lab tempat saya bereksperimen setiap harinya. Berada di dapur serasa berada di lab di sekolahan. Gak bisa jauh dari dapur... 😄 Happy cooking ❤❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa