Risoles Mayonaise

Ismi Willysia Billirantau
Ismi Willysia Billirantau @cmietamagotchi
Depok

Biasanya selalu pesan risol di toko frozen food, tapi sekarang lagi musim Covid-19 jadi better kita nyetok frozen food sendiri aja yaaaaa

Risoles Mayonaise

Biasanya selalu pesan risol di toko frozen food, tapi sekarang lagi musim Covid-19 jadi better kita nyetok frozen food sendiri aja yaaaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
15 pcs
  1. Bahan Kulit
  2. 250 grtepung terigu
  3. 2 sdmtepung tapioka / sagu
  4. 1 bkssusu bubuk (27 gr, aku pakai dancow)
  5. 1 sdmminyak goreng
  6. 1 btrtelur
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 500 mLair
  9. Bahan
  10. Bahan Isian
  11. 4 pcssosis, iris tipis
  12. 3 btrtelur rebus, potong2
  13. Bahan Campuran Mayonaise
  14. 180 grmayonaise
  15. 40 grkeju parut
  16. 1 bks/ 3 sdm Susu Kental Manis
  17. secukupnya Tepur panir / tepung roti

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Campur semua bahan kulit menggunakan whisk hingga rata dan tidak bergerindil. Setelah tercapur rata, saring adonan agar adonan kulit tidak ada gerindil.

  2. 2

    Ambil 1 sendok sayur adonan kulit, lalu buat dadar tipis2 menggunakan teflon. Sebelum tuang adonan, oleh tipis minyak diatas teflon, kemudia tuang adonan. Pisahkan 1 sendok sayur adonan untuk bahan celupan

  3. 3

    Bahan Saus Mayonaise: campurkan semua bahan campuran mayonaise, lalu aduk sampai rata. Sisihkan

  4. 4

    Siapkan kulit dadar. Oles tipis dengan saus mayonaise, berikan potongan sosis dan telur, lalu berikan campuran mayonaise lagi di atasnya. Lipat kulit seperti melipat amplop.

  5. 5

    Sisa adonan kulit ditambahkan air +/- 50 mL (diencerkan) untuk bahan celupan. Risol yang sudah digulung di celupkan ke sisa adonan kulit yang sudah diencerkan, kemudian digulung di atas tepung panir / tepung roti

  6. 6

    Masukkan ke dalam kulkas kurang lebih 1 jam, agar tepung panir menempel sempurna pada risoles

  7. 7

    Goreng risol hingga kuning keemasan, lalu angkat. Untuk stock, sisa risol bisa dimasukkan ke dalam storage box lalu masukkan ke dalam freezer untuk di goreng nanti - nanti.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ismi Willysia Billirantau
pada
Depok
IG: @cmietamagotchiTwitter: @cmietamagotchiBlog: https://ismiwillysia.wordpress.com
Lebih banyak

Komentar (4)

Rahayu Lutfiastuti
Rahayu Lutfiastuti @cook_7260604
mam, ukuran adonan sgitu, jadi brpa pcs risoles nya?

Resep Serupa