Seblak Bandung Homemade

daniamanda
daniamanda @cook_20923248
Kota Serang

Lagi kangen bandung, di tempat rantau belum nemu seblak dengan rasa yang pas jadi aja bikin sendiri, selamat mencoba😊 ini masak porsi banyak ya maklum buibu komplek punya hobi makan semua🤭

Seblak Bandung Homemade

1 orang berencana membuat resep ini

Lagi kangen bandung, di tempat rantau belum nemu seblak dengan rasa yang pas jadi aja bikin sendiri, selamat mencoba😊 ini masak porsi banyak ya maklum buibu komplek punya hobi makan semua🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi jumbo
  1. Bahan seblak
  2. 1 bungkusbakso sapi isi 10
  3. 1 bungkuskwetiaw
  4. 1/4 kgmacaroni jenis apa saja
  5. 1 bungkussiomay kering
  6. 1 bungkuscilok atau bisa buat sendiri ciloknya
  7. (Semua bahan di cuci bersih kecuali siomay kering)
  8. Bumbu halus
  9. 8-10 siungbawang merah
  10. 5 siungbawang putih
  11. 5 buahcabe merah besar
  12. 5 buahcabe merah keriting
  13. 1 onscengek domba / sesuai selera
  14. 3 buahkencur atau cikur dalam bahasa sundanya (cuci bersih)
  15. secukupnyaGaram dan merica bubuk
  16. Kaldu/penyedap rasa (disini pake royco ayam)
  17. Minyak goreng secukupnya untuk menumis
  18. 1 lembardaun salam untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bahan bumbu halus menggunakan ulekan atau di blender (kasih sedikit air) biar cepet

  2. 2

    Iris tipis bakso atau sesuai selera, siapkan bahan-bahan seblak lainnya

  3. 3

    Masukan minyak goreng secukupnya kedalam wajan tunggu hingga panas dengan api kecil setelah panas masukan bumbu halus tumis hingga harum dengan daun salam

  4. 4

    Setelah harum masukan 400 cc air tunggu hingga mendidih, tambahkan kaldu/penyedap rasa sesuai selera, koreksi rasa

  5. 5

    Masukan cilok, irisan bakso, macaroni tunggu hingga macaroni setengah matang kemudian masukan siomay kering

  6. 6

    Setelah siomay setengah matang masukan kwetiaw kemudian aduk aduk sebentar (kwetiaw dimasukan terkahir agar tidak lembek) matikan api

  7. 7

    Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
daniamanda
daniamanda @cook_20923248
pada
Kota Serang
seorang bidan yang jadi ibu rumah tangga, masih belajar masak tiap hari dan kadang juga bingung mikirin menu masakan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa