Cuci bersih daging dan potong sesuai selera, kemudian rendam dengan kecap inggris, saori saos tiram dan ladaku sebagian, kurang lebih 1/2 jam atau bisa 1 jam biar lebih meresap, dan untuk daging yang saya masak sekitar 1/2 jam. Sembari menunggh kita siapakan bumbu untuk menumisnya.

Untuk bumbu- bumbu yang di tumbuk lada hitam (karena saya pake yang biji), cabe dan vawang merah. Untuk yang di potong adalah bawang bombay potong menyilang panjang, jahe, bawang putih geprek dan potong cincang, dan daun bawang.

Siapkan pengorengan setelah kurang lebih 1/2 jam dari waktu yang rendam dagingnya, dan masukan minyak, setelah panas masukkan bawang bombay, bawang putih, dan kemudian bumbu potong yang lainnya dan bumbu tumbuk aduk sampai matang dan masukkan paprika serta daging yang sudah kita rendam dan berikan air untum masak dagingnya,setelah itu tambahkan kecap, garam dan saori kembali dan rasakan.