Oseng Vegie Daging Sapi Hitam
Saat melihat sisa daging sapi pasca Idul Adha dan timbul niatan saya untuk segera menandaskan daging yg ada. Disesuaikan dengan bahan seadanya di kulkas (bahan sayur sop) dan browsing sana-sini, lahirlah oseng Vegie daging sapi. Silahkan mencoba.. ^^
Oseng Vegie Daging Sapi Hitam
Saat melihat sisa daging sapi pasca Idul Adha dan timbul niatan saya untuk segera menandaskan daging yg ada. Disesuaikan dengan bahan seadanya di kulkas (bahan sayur sop) dan browsing sana-sini, lahirlah oseng Vegie daging sapi. Silahkan mencoba.. ^^
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan dan potong wortel dan buncis seukuran jari. Sisihkan. Bersihkan dan lalu potong dadu/kecil daging sapi. Kemudian rebus selama 15 menit. Sementara itu lanjut no. 2
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, dan garam. Bila ingin pedas tambahkan cabe rawit sesuai selera (saya pakai 5 buah).
- 3
Oseng bumbu halus dalam wajan dengan sedikit minyak. Setelah harum, tambahkan 1 gelas air (takaran gelas air mineral) dan kecap manis.
- 4
Masukkan daging sapi yg sudah direbus dan dibuang airnya. Tunggu hingga 10 menit lalu masukkan wortel, buncis, kubis. Tunggu sebentar hingga sedikit empuk.
- 5
Aduk-aduk hingga air berkurang. Masukkan lada putih, gula, 1 sdm saori, daun bawang, dan irisan tomat. Cicipi dahulu dan pastikan air berkurang. (Bahasa jawanya nyemek-nyemek.) Matikan kompor dan Oseng Vegie Daging Sapi siap dinikmati dengan nasi putih hangat. ^.^
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar