Tempe, Tahu, Ayam Bacem Suwir

babasisida
babasisida @babasisida

Tempe, Tahu, Ayam Bacem Suwir

18 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 potong- Ayam Potong
  2. 5 potong- Tempe
  3. 5 potong- Tahu
  4. 2 lembar- Daun Salam
  5. 4 siung- Bawang Putih
  6. 10 siung- Bawang Merah
  7. 1 cm- Lengkuas
  8. 6 butir- Gula Merah
  9. 250 ml- Air Kelapa (Hydro Coco)
  10. 350 ml- Air
  11. 3 sdm- Kecap Manis
  12. 2 sdt- Ketumbar Bubuk
  13. Secukupnya Bumbu
  14. Kaldu Jamur
  15. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air kelapa (saya nggak punya, jadi pakai Hydro Coco), dan air. Sebetulnya lebih enak kalau pakai air kelapa (yang beneran) semua ya, tapi berhubung punya Hydro Coco cuma 1 aja yaudahlah, jadi dicampur air.

  2. 2

    Tambahkan bawang merah dan bawang putih yang sudah diuleg halus. Tambahkan lengkuas geprak, daun salam, ketumbar, gula merah, kaldu jamur, kecap, gula merah. Gula merah yang saya pakai diameternya kurang lebih 4-5cm an.

  3. 3

    Jika sudah mendidih, masukkan ayam, tempe, tahu. Masak dan diaduk-aduk sesekali, sampai asat. Diamkan semalam, baru digoreng supaya lebih merasuk.

  4. 4

    Tahu yang saya pakai tahu banyuwangi, berhubung tahunya lembut, malah lemes banget jadinya itu tahu pas direbus kayak orang belum makan, hampir hancur. Sebaiknya pakai tahu kulit ya, harap maklum bahan seadanya aja saya.

  5. 5

    Untuk ayam saya suwir saya campur sambel bawang, dioseng-oseng di teflon. Enak loh ternyata.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
babasisida
babasisida @babasisida
pada
Dulunya tidak bisa dan tidak suka memasak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa