Blansir ceker ayam

fuji febriyanti
fuji febriyanti @Fujifebri

Ryoichi lg coba2 ganti menu untuk variasi makanan mpasi nya...kali ini coba ceker ayam...wlpn ibuk gk suka ceker tp demi ryo cussss lah masak...karena takut2 bau amis makanya di blansir dl pakai rempah2

Blansir ceker ayam

3 orang berencana membuat resep ini

Ryoichi lg coba2 ganti menu untuk variasi makanan mpasi nya...kali ini coba ceker ayam...wlpn ibuk gk suka ceker tp demi ryo cussss lah masak...karena takut2 bau amis makanya di blansir dl pakai rempah2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 buahceker ayam
  2. Bumbu Aromatik
  3. 5 lembardaun salam
  4. 5 lembardaun jeruk
  5. 1 butirbawang bombay (potong2 dadu)
  6. 5 cmdaun bawang
  7. 1 tangkaidaun seledri (ikat)
  8. 1 ruasjahe
  9. Secuilkunyit
  10. 3 batangsereh (geprek)

Cara Membuat

  1. 1

    Buang kuku dan kulit ceker,,cuci ceker dengan cuka diamkan 15mnt (untuk mengurangi bau amis)...setelah 15mnt cuci ceker dengan air mengalir...pastikan bau cuka tdk tercium lg kemudian geprek

  2. 2

    Rebus air di panci..masukan bumbu2 aromatik masukam ceker ayam..masak hingga empuk

  3. 3

    Kalau sudah tercium aroma gurih dari bumbu aromatik...matikan kompor...pisahkan air dengan ceker buang bumbu2 aromatik nya

  4. 4

    Pisahkan kulit ceker dengan tulangnya...masukan ke plastik klip agar memudahkan memasak dikemudian hari

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
fuji febriyanti
fuji febriyanti @Fujifebri
pada

Komentar

Resep Serupa