Ketan Serundeng
Suka banget sama jajanan ini...kalo orang serang banten mah namanya ketan bintul...asli enak banget...gak cukup klo makan satu
Ketan Serundeng
Suka banget sama jajanan ini...kalo orang serang banten mah namanya ketan bintul...asli enak banget...gak cukup klo makan satu
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih beras ketan dan rendam ketam semalaman
- 2
Setelah di rendam semalaman cuci bersih kembali kemudian tiriskan dan sisihkan..
- 3
Panaskan kukusan dan kukus beras ketan selama 25 menit kukus dgn daun pandan
- 4
SeTelah 25 menit...angkat dan pindahkan ke wadah yg lebih besar..tambahkan garam dan santan dan kelapa parut aduk sampai rata dan diamkan hingga dingin
- 5
Panaskan kukusan kembali kemudian kukus kembali ketan selama 30-40 menit atau hingga matang....
- 6
Setelah matang angkat dan tempatkan pada wadah yg lebih besar dan langsung panas2 tumbuk dgn ulekan yg di bungkus plastik...tumbuk sampai halus...
- 7
Setelah halus...cetak pada wadah kotak...setelah dingin potong2 sesuai selera
- 8
Cara Buat bahan Serundeng : haluskan bawang merah..bawang putih..cabai merah..dan kencur..
- 9
Tumis bumbu hingga hampir matang..jangan sampai matang iah nanti kita akan memasaknya lagi
- 10
Tiriskan bumbu yg sudah di tumis dgn saringan supaya minyaknya hilang
- 11
Sangrai kelapa parut dgn bumbu yg sudah di tumis dan ditiriskan
- 12
Bila kelapa sudah berubah warna kecoklatan tambahkan gula..gula harus di masukan terakhir karena khawatir kelapa cpt hangus krn gula cpt gosong dan membentuk karamel..tes rasa...
- 13
Angkat dan belender serundeng...dan siap di gunakan
- 14
Siapkan ketan yg sudah di potong2 gulingkan ke serundeng..bisa tambahkan gula iah setelah di gulingkan ke serundeng...menurut selera saja dan sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ketan Serundeng Ketan Serundeng
kangeeeen banget sama jajanan pasar tempoe doeloe. nyari di pasar sih banyak tapi yang higienis dan enak ya bagai cari jarum dalam jerami. yaudah bikin sendiri aja sekalian eksperimen juga kan? selamat mencoba
-
Ketan Serundeng Ketan Serundeng
Ceritanya lihat postingan ketan serundengnya mba Andin bulan kmarin koq rasanya lihat serundeng bagaikan lihat si sexy Will Smith lg nge gym ya hahaa ..Ini ketan dibuat kmarin pagi & dinikmati sambil mojok di bwh pohon manga sambil nonton universe moment yg lg kekinian "Gerhana Matahari" bareng para tetangga sambil geret2 meja & teko teh manis buatan pacar.Daann terlebih bahagianya lagi ... Ketan Serundeng nya habis tanpa sisa sebelum si gerhana mataharinya muncul wkwkwkThx u mba Andin utk resepnya , dan jg terima kasih jg utk para Trantib Makanan yg tidak menyisakan sebutir ketan pun untuk dirikuH #Muaaacchhh
-
Ketan Serundeng Ketan Serundeng
Lihat resepnya Mba Andin jadi inget sarapan sama ketan serundeng waktu kuliah di Bogor..Mmm.. eksekusi lah biar ga ngiler.. 😀
-
Ketan Serundeng Ketan Serundeng
Bismillahirrahmanirrahim, kangen jajanan Nusantara yang satu ini. Waktunya mengeluarkan harta karun yang bernama beras ketan nih 💪😂🤣 bikin ketan serundeng ini rasanya spesial banget. kangen terobati. Aku pakai kelapa parut kering karena disini gak ada kelapa. Tapi jadinya lumayan hemat waktu untuk bikin serundeng nya. Jika pakai kelapa parut segar, waktu bikin serundeng harus disangrai sampai benar-benar kering agar tidak mudah basi.
-
Ketan Serundeng Ketan Serundeng
Cocomtang Cookies Minggu ini aku memilih Ketan serundeng recook resepnya mba Atika Duta. Ketan serundeng salah satu makanan khas Betawi, biasanya salah satuenu untuk sarapan. Ketan serundeng aku buat agak pedas manis, jadi tambah enak rasanya. Simak yuk resepnya #cookies_AtikaDuta #CookpadCommunity_Tangerang
-
Ketan Serundeng Ketan Serundeng
#JemputRejeki#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Memberdayakan sisa serundeng daging yang kemarin.. 😆 biasa kalau buat serundeng daging, dagingnya habis duluan, nyisa serundeng kelapanya aja, daripada dibuang sayang, buat makan sama ketan kayaknya enak yaa seperti jajanan pasar tempoe doeloe yg tak lekang dimakan waktu ituu.... 😋😋Untuk resep serundengnya bisa dilihat disini ya 👇 Ayo cek resep ini: Serundeng Daging https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8678141-serundeng-daging?via=androidsharesheet&shared_at=1558736617#Weeks20=R/151=
-
Ketan Serundeng Ketan Serundeng
Suka banget sama ketan serundeng karna rasanya yg manis gurih pedes ini. Tapi sayang, sekarang agak susah cari yg jualan ini. Paling banyak jualan ketan yg dikasih kelapa putih aja. Yasudah bikin sendiri aja deh jadinya 😁
-
Ketan Serundeng Ketan Serundeng
Kemarin pas dikasih tau kalau tugas team Kalteng bikin serundeng ampas kelapa, saya langsung mikir wah santan kelapanya mending dibikin ketan aja yang merupakan salah satu makanan favorit suami. Cuman ragu aja jika ketannya dikasih topping serundeng, secara biasanya suami suka pakai bubuk kedelai. Alhamdulillah pas pertama aku cobain dia suka bgt, jadinya happy 🤗.#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kalteng#Cookpadcommunity_Sampit
-
Ketan Serundeng Ketan Serundeng
Ada stok beras ketan 500 gram dr awal bulan. Rncna pengen di bkin cemoe, tapi nyatanya blm terealisasi juga.Lihat ig paders, PR minggu ini tentang daging kelapa #pr_adakokonatnya . Ketan plus daging kelapa, dibuat apa yaa ? Pastinya ketan bubuk atau ketan serundenglah yaa ..Karna ndk punya bubuk kedelai, akhirnya pilihan jatuh kepada Ketan Serundeng. Blm pernah bikin sih. . Baru kali ini. Dan ini bener" enak. Gurih campur ada rasa pedesnya dikit dari cabe merahnya. Yg ndk suka rasa pedes bisa di skip cabe merahnya.Katanya kalau maag egk boleh makan ketan, tp yang namanya enaak .. Susah untuk berhenti nyemil ketan serundeng ini. 😄Resep asli dari ig mba @deviirwantani pake 500 gram beras ketan. Tapi aku bikinnya cuma pake 2 cup (cupnya magic com).Untuk fibercreme nya bisa diganti santan yaa ...#pr_adakokonatnya#komunitaspaders#cookpad_paders#postingrame2#3weekchallenge#berburucelemekemas#resolusi2019 #week9 #2#cookpad#cookpadindonesia#cookpadcommunity#cookpadcommunity_yogyakarta#dapur_sandra
-
Ketan Serundeng Ketan Serundeng
Dulu jaman sekolah, kalo pagi-pagi suka banget minta mama buat beli ketan serundeng ini. Tinggal di Bandung yang udaranya sejuk emang paling mantap kalo makan yang hangat-hangat. Berhubung sudah 3 tahun merantau dan ga nemu-nemu ini makanan favorit, jadilah kepikiran mending buat daripada nyari tapi ga dapet mulu. Pas banget ada stok ketan putih. Langsung deh eksekusi. Ternyata simple dan tidak seribet yang dibayangkan. Sekaligus melepas rindu jajanan favorit ini 😊#BringBackMemories
-
Ketan Serundeng Ketan Serundeng
Assalamualaikum...Sarapan kalo di Balikpapan kalau gak untuk untuk, roti pisang, nasi kuning ya ketan serundeng ini. Ini saya recook sudah lama banget dari Mbak HanHanny. Saya kalau kangen makanan Balikpapan cari resep beliau 🤭🤭. Ini enakkkk pake buanget. Pedes gurih sedikit manis aduh enak pokoknya moms 😂😂#PejuangGoldenApron2#KetanSerundeng#KulinerKalimantan#OlahanKetan#Cookpadcommunity_ParePare#Cookpadcommunity_Makassar
-
Ketan Serundeng Ketan Serundeng
Alhamdulilah, pertama buat ketan serundeng, lumayan rasanya, dulu saat kerja, teman suka bawa dan rasanya enak banget, serundeng nya lembut banget. Berhubung sekarang sudah full di rumah, kangen ketan serundeng, ya cobain bikin sendiri....yuk ah cusss masakk
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar