Donat Kentang Menul-menul

Azkayra Vendra
Azkayra Vendra @cook_19653237

Mama² yang kehabisan ide mau ngapain lagi saat harus #dirumahaja dan kebetulan anak suka banget nyemil yang berbau coklat² gitu, ini resep pertama mama yang disimpan disini, next pasti lebih banyak lagi resep yg bisa mama bagi buat cemilan anak dan keluarga

Donat Kentang Menul-menul

30 orang berencana membuat resep ini

Mama² yang kehabisan ide mau ngapain lagi saat harus #dirumahaja dan kebetulan anak suka banget nyemil yang berbau coklat² gitu, ini resep pertama mama yang disimpan disini, next pasti lebih banyak lagi resep yg bisa mama bagi buat cemilan anak dan keluarga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grTepung terigu
  2. 100 grKentang kukus (haluskan)
  3. 1 ButirKuning telur
  4. 3 SDMgula
  5. 1 SDMRagi instan (Fermipan/saf)
  6. 1 SDMsusu bubuk
  7. 1/2 sdtBaking Powder
  8. 1 SDMMargarin
  9. 1/4 sdtgaram
  10. 100 mlair hangat

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus kentang, kupas, dan haluskan

  2. 2

    Aktifkan ragi instan (campurkan air hangat, Fermipan, gula 1 SDM) Kira-kira 15 menit

  3. 3

    Sambil menunggu fermipan aktif, Campurkan semua bahan kering ditempat berbeda (tepung terigu, gula, garam, baking powder, susu bubuk)

  4. 4

    Setelah ragi aktif, masukkan sedikit demi sedikit ke campuran bahan kering, lalu tambahkan kuning telur, uleni hingga setengah kalis

  5. 5

    Lalu tambahkan margarin ke adonan dan uleni lagi hingga Kalis dan tidak menempel di tangan, jika dirasa masih menempel boleh ditambahkan tepung sedikit

  6. 6

    Setelah adonan cukup kalis, diamkan tutup dengan plastik atau kain bersih (kain serbet kalo ditempat saya 😀) kurleb 1 jam

  7. 7

    Setelah 1 jam tinju² adonan atau dirounding untuk menghilangkan udara gas dalam adonan

  8. 8

    Kemudian bagi adonan sesuai selera ukurannya, kalo saya jadi 15 pcs donat, bulat²kan adonan dan diamkan lagi kurleb 15 menit

  9. 9

    Setelah 15 menit lubangi tengah donat dengan jari telunjuk atau biarkan bulat nanti setelah digoreng diisi selai berbagai rasa

  10. 10

    Panaskan minyak yang cukup banyak, goreng donat hingga matang dengan api kecil agar tidak mudah gosong, sekali balik aja saat menggoreng biar ga banyak nyerap minyak donatnya

  11. 11

    Setelah donat dingin taburi gula putih atau diisi selai sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Azkayra Vendra
Azkayra Vendra @cook_19653237
pada

Komentar

Resep Serupa