Pindang Tongkol Kecap (pedas manis)

Vani Soraya
Vani Soraya @vaniayusoraya
Sidoarjo

Suami suka banget jika dimasakin ini.

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorpindang tongkol (cuci, buang duri dan kepalanya)
  2. 1 sdmsaos tiram
  3. 2 sdmkecap manis
  4. Secukupnyagula dan garam
  5. 300 mlair
  6. Bumbu Irisan / tumis
  7. 4 siungbawang putih
  8. 2 siungbawang merah
  9. 10 buahcabai rawit (sesuai selera)
  10. 2 buahtomat ukuran sedang, masing-masing iris menjadi 4 bagian
  11. 5 buahcabai hijau iris serong
  12. 5 buahcabai merah iris serong (tapi kali ini saya tidak pakai)
  13. sesuai seleraTauge kedelai
  14. 2 cmlaos (digeprek)
  15. 1 lembardaun salam (disobek)

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng pindang tongkol yang telah dibersihkan, terserah mau goreng kering atau sedang sesuai selera. Kemudian sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak, siapkan bahan tumisan kemudian tumis hingga harum.

  3. 3

    Setelah bahan tumisan harum masukkan air kemudian tambahkan kecap, saus tiram, gula dan garam. Didihkan sebentar dan koreksi rasa.

  4. 4

    Jika rasa sudah pas masukkan pindang tongkol kemudian masak sampai bumbu merasuk dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vani Soraya
Vani Soraya @vaniayusoraya
pada
Sidoarjo
Happy Wife 👰 - Nay's Mom 👩‍👧- Owner @nays.dessert
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa