Kupas kulit kentang, cuci bersih, iris tebal,

Panaskan minyak, goreng kentang sampai empuk (jangan terlalu garing), setelah matang tumbuk kentang sampai halus

Iris tipis batang dan daun seledri, kemudian sisihkan

Goreng bawang merah dan bawang putih hingga harum dan berubah warna kemudian haluskan

Campur kentang yang sudah ditumbuk dengan bumbu tumis dan seledri kemudian balur dengan telur, padatkan dan bentuk perkedel menjadi bulat pipih

Balur perkedel dengan telur kocok dan siapkan minyak panas untuk menggoreng perkedel, lalu goreng perkedel hingga berubah warna kecoklatan

Tiriskan dan perkedel siap disajikan😊