Cireng Bumbu Rujak

Wattini Kitchen
Wattini Kitchen @tini_0719
Depok

Sore ini mau ngemil tapi buat sendiri dan dengan cara pembuatan yang anti ribet n bahan-bahannya ada di dapurku, Jadilah pilihanku membuat Cireng Bumbu Rujak. 😊😍
Kesukaan aku banget nih Cireng dari jaman SD sampai sekarang. Rasa kriuk n kenyalnya aci dicocol saos. Alhamdulillah Rezeki dari ALLAH di dunia ini aku bisa menikmati Makanan enak seperti ini. Bikin ga berhenti ngunyah.🤭
Di sini saos cocolannya adalah Bumbu Rujak, Mari intip resepnya bun...
Source : Mba Indri Hapsari.
Aku modifikasi dengan bumbu Ala Aku dan bumbu rujaknya aku buat tidak pedas dan tidak pakai terasi. Dan Enak Banget Rasanya, empuk, lembut dan kenyalnya pas...Emm Nyammi...
🌺🌺
#depok_community
#cemilanmudah
#cirengenak
#cookpadindonesia

Cireng Bumbu Rujak

Sore ini mau ngemil tapi buat sendiri dan dengan cara pembuatan yang anti ribet n bahan-bahannya ada di dapurku, Jadilah pilihanku membuat Cireng Bumbu Rujak. 😊😍
Kesukaan aku banget nih Cireng dari jaman SD sampai sekarang. Rasa kriuk n kenyalnya aci dicocol saos. Alhamdulillah Rezeki dari ALLAH di dunia ini aku bisa menikmati Makanan enak seperti ini. Bikin ga berhenti ngunyah.🤭
Di sini saos cocolannya adalah Bumbu Rujak, Mari intip resepnya bun...
Source : Mba Indri Hapsari.
Aku modifikasi dengan bumbu Ala Aku dan bumbu rujaknya aku buat tidak pedas dan tidak pakai terasi. Dan Enak Banget Rasanya, empuk, lembut dan kenyalnya pas...Emm Nyammi...
🌺🌺
#depok_community
#cemilanmudah
#cirengenak
#cookpadindonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grTepung tapioka (Sisakan 1 sdm utk membalur tangan)
  2. 3 siungBawang putih ukuran besar
  3. 1 batangDaun Bawang, diiris halus
  4. 1/2 bungkusRoyco ayam
  5. SecukupnyaGaram
  6. 250 mlAir
  7. 2 sdmSantan Kara
  8. Minyak goreng
  9. Wadah Nampan lebar, baluri dengan Tepung tapioka
  10. Bahan Bumbu Rujak :
  11. 1 buahCabe merah rawit
  12. 1 buahCabe merah keriting
  13. 2 bongkahGula merah
  14. Secukupnyaasam jawa
  15. SecukupnyaGaram
  16. 50 mlAir matang / Sesuai selera
  17. Di resep pakai terasi, saya tidak

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan nampan lebar / wadah untuk menaruh adonan yabg sudah selesai dibentuk. Taburi nampan dengan tepung tapioka agar tidak lengket.

  2. 2

    Cara Membuat Cireng : Campur rata semua bahan cireng kecuali santan dan air, sisihkan. Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan santan, aduk rata. Matikan kompor.

  3. 3

    Tuang campuran air mendidih dan santan ke dalam adonan tepung, aduk rata menggunakan sendok kayu. Hati-hati panas. Jangan khawatir adonannya lembek, karena lama-lama akan memadat / mengeras dengan sendirinya. Tipsnya : Jangan diulen nanti cirengnya keras. Asal aduk aja. Dan Didiamkan sebentar 3 menit dan setelah itu adonan akan kalis.

  4. 4

    Terlebih dahulu baluri telapak tangan dengan tepung tapioka (Selalu dibaluri setiap mau mengambil adonan). Ambil adonan cireng secukupnya jangan terlalu banyak juga, dibulat-bulatkan lalu dipipihkan tipis.(karena nanti saat digoreng akan mengembang). Taruh di nampan yang sudah dibaluri tepung tapioka. Lakukan sampai habis dengan cara yang sama.

  5. 5

    Panaskan minyak. Setelah panas lalu kecilkan api. Goreng cireng sampai matang.

  6. 6

    Cara Membuat Bumbu Rujak : Ulek semua bahan, campur rata dengan air lalu tuang ke panci dan didihkan. Beri garam dan test rasa. Angkat tuang ke dalam mangkuk dan Bumbu rujak sebagai saus cocolan siap dinikmati.

  7. 7

    Cireng Bumbu Rujak Siap Dinikmati. 🌺🌺🤲🏻

  8. 8

    Cekrak-cekrek.🤭😊 Teksturnya kenyal dan lembut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wattini Kitchen
Wattini Kitchen @tini_0719
pada
Depok
Youtube : Wattini Kitchenhttps://youtube.com/channel/UCW1dMdw1qjXf4eSDNzJDevAMemasak dapat menyalurkan ekspresiku. Memasak dengan hati ikhlas, tenang dan senang karena ALLAH.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa