Cireng Bumbu Rujak
Alhamdulillah berhasil recook salah satu resep cireng terpopuler di cookpad. Enak banget anti gagal dan renyah pastinya! Terimakasih mom! 🥰💕
Sumber: “Cireng Bumbu Rujak” oleh Triple K Kitchen.
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12020129-cireng-bumbu-rujak?invite_token=fQNmdyLCrjkqkeeh2yqeLuA6&shared_at=1597667723
Cireng atau aci (tapioka) digoreng merupakan cemilan sederhana dan praktis. Dalam resep ini insyaAllah cireng renyah tidak alot ya. Bisa dicocol dengan bumbu rujak yang manis, asam, pedas 🤤. Cocok dijadikan cemilan anak saat weekend 😊👍🏻
Yuk masak lagi! 👩🍳❤️
Cireng Bumbu Rujak
Alhamdulillah berhasil recook salah satu resep cireng terpopuler di cookpad. Enak banget anti gagal dan renyah pastinya! Terimakasih mom! 🥰💕
Sumber: “Cireng Bumbu Rujak” oleh Triple K Kitchen.
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12020129-cireng-bumbu-rujak?invite_token=fQNmdyLCrjkqkeeh2yqeLuA6&shared_at=1597667723
Cireng atau aci (tapioka) digoreng merupakan cemilan sederhana dan praktis. Dalam resep ini insyaAllah cireng renyah tidak alot ya. Bisa dicocol dengan bumbu rujak yang manis, asam, pedas 🤤. Cocok dijadikan cemilan anak saat weekend 😊👍🏻
Yuk masak lagi! 👩🍳❤️
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bawang putih, merica bubuk, garam, kaldu bubuk menjadi satu. Sisihkan.
- 2
Siapkan panci/wajan. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, 3 sdm tapioka, dan air. Aduk hingga larut. Baru nyalakan api sedang. Masak hingga mengental. (TIPS: pastikan bumbu, 3 sdm tapioka, dan air, larut terlebih dahulu baru nyalakan api kompor. Jika api dinyalakan terlebih dahulu akan membuat tepung tidak larut dan menggumpal).
- 3
Masukkan adonan tepung ke dalam wadah. Tambahkan sisa tepung tapioka dan daun bawang. Aduk dengan centong saat masih panas. Jika sudah mulai hangat gunakan tangan. (TIPS: jangan terlalu lama dan keras ketika mengaduk agar tidak membuat adonan cireng menjadi alot).
- 4
Bentuk adonan menjadi pipih. Saya membuat cireng dengan agak tipis. Lalu baluri permukaan adonan dengan tapioka. Diamkan selama 10 menit. Lalu goreng dengan minyak panas, api sedang hingga mengembung lalu tiriskan. (TIPS: pastikan adonan cireng terbaluri dengan tapioka untuk membuat cireng lebih renyah dan tidak lengket)
- 5
Uleg bahan sambal menjadi satu. Tambahkan air panas. Buat agak kental agar lebih lezat.
- 6
Sajikan cireng dengan bumbu rujak. (Catatan: Menurut saya cireng ini lebih enak digoreng langsung daripada harus dijadikan frozen food ya. Setelah saya coba, lebih renyah dan tidak alot sama sekali ketika langsung digoreng). Selamat mencoba! 😍👍🏻
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar