Peyek Kacang

4 orang berencana membuat resep ini

#latepost😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramtepung beras (saya pakai rosebrand)
  2. 1 butirtelur
  3. 1 literair (bisa lebih disesuaikan keenceran adonan)
  4. 65 mlsantan kental(saya pakai kara)
  5. 5 lembardaun jeruk iris halus
  6. 200 gramkacang tanah potong- potong
  7. Minyak goreng untuk menggoreng
  8. Bumbu yg di halus kan :
  9. 3 butirkemiri sangrai
  10. 3 siungbawang putih
  11. 2 ruaskencur
  12. 5 cmkunyit
  13. 1 sdmketumbar sangrai
  14. 1 sdmgaram
  15. 1 sdtpenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan dan bumbu halus kecuali kacang tanah, aduk rata pastikan adonan tidak menggumpal

  2. 2

    Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Saya saran kan gunakan kuali alumunium.

  3. 3

    Setengah centong adonan beri sejumput kacang tanah potong. Tuangkan pada permukaan kuali sedikit demi sedikit sambil di gerakkan, lakukan perlahan seperti metode menggoreng seperti pada gambar. Pastikan minyak panas agar tidak lengket.

  4. 4

    Tidak perlu menunggu lama karna adonan tipis. Balik adonan perlahan agar tidak pecah atau hancur. Adonan di balik agar kacang tanah nya matang merata. Adonan matang jika warna nya sudah kuning ke emasan atau tidah ada buih didih lagi.

  5. 5

    Lakukan terus sampai adonan habis. Toping kacang tanah bisa di ganti sesuai selera, teri nasi misal nya.selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lya Nurliana
Lya Nurliana @cook_Lya
pada
Pekanbaru
kira- kira saya indonesia hampir lengkap...😁😁😁karna lingkungan saya terdiri dari orang- orang dengan daerah asal yang berbeda- beda.ada jawa timur, jawa tengah, sulawesi tenggara, sumatera utara, sumatera barat, dan riau.di tambah lagi teman- teman yang beragam seperti lampung, aceh, sunda.dengan kata lain saya orang yang gak jelas mungkin😁😁😁🙏🙏🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa