Ceker dimsum

Jessica Krisanti
Jessica Krisanti @dummymommy

ART sebelumnya buat ceker langsung direbus tanpa digoreng dulu dan hasilnya seperti tangan bayi yg mengkilap 😆 gak empuk dan gak napsuin buat dimakan. Ini hasilnya kalo digoreng dulu.

Ceker dimsum

12 orang berencana membuat resep ini

ART sebelumnya buat ceker langsung direbus tanpa digoreng dulu dan hasilnya seperti tangan bayi yg mengkilap 😆 gak empuk dan gak napsuin buat dimakan. Ini hasilnya kalo digoreng dulu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 porsi
  1. 1/2 kgceker
  2. 5 bhbawang putih
  3. 10 bhbawang merah
  4. 3 sdmkecap manis
  5. 2 sdmkecap jamur
  6. 1 sdtmerica
  7. secukupnyaGaram gula
  8. 1 sdttotole
  9. 500 mlair

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih ceker, tiriskan dan langsung goreng ceker sedikit2 dalam keadaan terendam di minyak panas dan api sedang. Hati2 meletus. Tutup wajan. Sementara itu di kompor lain, masak air hingga mendidih.

  2. 2

    Setelah ceker digoreng kering, tiriskan dan langsung masukkan ke dalam air mendidih. Ceker akan terlihat seperti kulit melepuh. Rebus kira2 15 menit. Tiriskan.

  3. 3

    Haluskan bawang merah dan putih. Oseng di wajan hingga wangi dan baru masukkan ceker tadi. Tambahkan kecap manis dan kecap jamur, air 500 ml, gula, garam, totole. Rebus dengan api sedang hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jessica Krisanti
Jessica Krisanti @dummymommy
pada

Komentar

Resep Serupa