Beef Teriyaki

Hening Desiyanti
Hening Desiyanti @heningdy
Bekasi

Ada stock daging kemudian mikir dibikin apa yg gak pedes...eh kepikiran bwt bikin beef teriyaki...bahan utamanya cuma daging aja dan bumbunya pun gak terlalu ribet, menyesuaikan dgn yg ada di dapur...hehe 😉

Beef Teriyaki

7 orang berencana membuat resep ini

Ada stock daging kemudian mikir dibikin apa yg gak pedes...eh kepikiran bwt bikin beef teriyaki...bahan utamanya cuma daging aja dan bumbunya pun gak terlalu ribet, menyesuaikan dgn yg ada di dapur...hehe 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 300 grdaging sapi, potong kecil tipis
  2. 1 buahcabai merah besar, buang bijinya, iris bulat
  3. 1 buahcabai hijau besar, buang bijinya, iris bulat
  4. 1/4 siungbawang bombay, iris
  5. 1 buahtomat hijau kecil, potong kecil
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 1 lembardaun salam
  8. 2 cmlengkuas, geprek
  9. 1 sdmkecap manis bango
  10. 3 sdmsaori saos teriyaki
  11. 2 sdmolive oil
  12. Garam (secukupnya)
  13. Gula (secukupnya)
  14. Lada bubuk (secukupnya)
  15. Air (secukupnya)
  16. Bubuk wijen secukupnya (disangrai dulu)
  17. Bumbu marinasi :
  18. 2 sdmkecap manis
  19. 2 sdmsaori saos tiram
  20. 1/2 sdmminyak wijen
  21. 1/2 sdtlada bubuk
  22. Garam
  23. Bumbu halus (diulek) :
  24. 2 siungbawang putih
  25. 1 cmjahe
  26. Garam
  27. Lada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih potongan daging, rendam dengan bumbu marinasi dan diamkan dlm kulkas selama 3-4 jam.

  2. 2

    Panaskan olive oil. Tumis bawang bombay hingga agak layu dan mengeluarkan aroma, masukkan bumbu halus, aduk hingga berubah warna.

  3. 3

    Masukkan cabai merah, cabai hijau, lengkuas geprek, daun jeruk dan daun salam, aduk hingga layu. Tambahkan daging potong, aduk sebentar lalu tambahkan air sampai daging terendam.

  4. 4

    Masak daging hingga empuk sambil tambahkan saus teriyaki, kecap manis, garam, gula, lada bubuk, aduk rata, tunggu sampai kuah agak menyusut dan daging matang.

  5. 5

    Tambahkan tomat hijau potong, aduk sebentar dengan api kecil. Angkat dan sajikan dengan taburan bubuk wijen diatasnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hening Desiyanti
pada
Bekasi
• Dentist •• Pecinta makanan pedas •Punya hobi masak tapi masih amatiran 😀, senang meng-explore berbagai jenis masakan lebih tepatnya kalo lagi kumat rajinnya 😋😉IG: @hening_dy
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa