Semur Bola-Bola Daging

Name: Semur Bola-Bola Daging
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram daging giling; 1 buah tomat; 1 buah brokoli; 1 buah pala digeprek halus; 1 sendok saus tiram; 5 sendok kecap manis; 1 sdt garam; 1 sdt gula; totole; 1 sendok tepung maizena, encerkan; 1 sdt garam; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt royco sapi; 3-4 sendok telur yang sudah dikocok; 1 buah bawang bombay; 3 butir bawang merah

aboutita @aboutita

Semur Bola-Bola Daging

aboutita @aboutita

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 porsi

250 gramdaging giling
1 buahtomat
1 buahbrokoli
1 buahpala digeprek halus
1 sendoksaus tiram
5 sendokkecap manis
1 sdtgaram
1 sdtgula
totole
1 sendoktepung maizena, encerkan
Bumbu daging
1 sdtgaram
1/2 sdtmerica
1/2 sdtroyco sapi
3-4 sendoktelur yang sudah dikocok
Bumbu halus
1 buahbawang bombay
3 butirbawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur daging dengan semua bumbu daging, boleh juga tambahkan irisan bombay. Untuk telur saya pisah dan hanya dipakai beberapa sendok untuk merekatkan daging
2

Bentuk menjadi bulat-bulat, ukuran sesuai selera, lalu goreng hingga warnanya mulai kecoklatan.
3

Tumis semua bumbu halus dengan mentega sampai bawang bombay layu
4

Setelah layu, beri 1 gelas air, masukkan pala, kecap dan saus tiram. Tambahkan garam, gula, totole sambil koreksi rasa
5

Jika rasa sudah sesuai, masukkan daging giling yang sudah digoreng, lalu masukkan brokoli dan tomat. Masukkan tepung maizena jika ingin sedikit kental
6

Siap disajikan bersama rebusan buncis dan wortel segar