Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgayam
  2. 1 kotaktahu besar
  3. 1/4telur
  4. 1 batangserai geprek
  5. 2daun salam
  6. 1 bungkussantan kara
  7. Lengkuas geprek
  8. 1/2 bungkusroyco sapi
  9. 3 gelas belimbingair rebusan ayam
  10. Bumbu halus :
  11. 8 siungmerah
  12. 3 siungputih
  13. 2kemiri sangrai
  14. 1 ruaskunyit
  15. 1 ruasjahe
  16. 1 sendok tehketumbar bubuk
  17. 1 sendok tehmerica bubuk
  18. Cabai rawit 10 (sesuai selera)
  19. Cabai merah besar 1 (buang biji)
  20. secukupnyaGula
  21. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu / di blender (bawang putih,bawang merah, cabai, kemiri, kunyit, jahe, ketumbar, merica)

  2. 2

    Rebus ayam sampai empuk lalu goreng setengah matang, rebus telur kupas kulitnya jika sudah matang lalu goreng. Potong2 tahu sesuai selera goreng setengah matang.

  3. 3

    Panaskan minyak (2 sendok makan), tumis bumbu halus, masukkan,daun salam, lengkuas geprek, dan 1 batang serai geprek, aduk sampai harum dan bumbu menyusut.

  4. 4

    Masukkan air rebusan ayam, tggu sampai mendidih masukkan tahu, ayam dan telur yg sudah digoreng.tambahkan royco gula dan garam,

  5. 5

    Setelah air mendidih, tambahkan 1 bungkus santan kata aduk perlahan biar tidak pecah lalu koreksi rasa...

  6. 6

    Selamat mencoba

  7. 7

    Aduk perlahan dengan api kecil sampai mendidih dan cek rasa...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
rharha mourie
rharha mourie @rharha_yanuar
pada
Kalijudan - Surabaya - Jawa Timur
saya dulu hanya wanita yg sibuk dluar rumah & tdk sempat berlama2 di dapur karna pekerjaan saya.. sekarang setelah menikah mau gk mau saya harus berusaha membuat suami betah dirumah & makin sayang sm istri dgn cara manjain lidahnya dengan berbagai kreasi masakan yang saya bikin. alhamdulillah seiring berjalannya waktu, sekarang saya sudah bisa lebih sering di dapur drpda dluar rumah . 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa