Empis-Empis Tahu Khas Temanggung

Nano~Nanoo
Nano~Nanoo @Pertiwii
Temanggung, Jawa Tengah

Blogger Walking di Diah Didi's Kitchen..nemu resep inii..lhaa anehnya..aQ yg orang Temanggung aseli malah gag tau resep inii😆penasaran bangett, dari kemarin weZ niatan hari inii harus bikin ssi empis-empis inii. Sadarrrr....ternyata ssi empis inii sering banget buat pendamping buburnasi..yg kalo orang Temanggung'an bilang "bubur jangan"😃

Empis-Empis Tahu Khas Temanggung

Blogger Walking di Diah Didi's Kitchen..nemu resep inii..lhaa anehnya..aQ yg orang Temanggung aseli malah gag tau resep inii😆penasaran bangett, dari kemarin weZ niatan hari inii harus bikin ssi empis-empis inii. Sadarrrr....ternyata ssi empis inii sering banget buat pendamping buburnasi..yg kalo orang Temanggung'an bilang "bubur jangan"😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 buahtahu kulit/tahu pong, potong-potong tipis (sesuai selera,aku ta' potong kotak2 ajj^^)
  2. 1000 mlsantan encer
  3. 250 grcabe hijau keriting, potong serong
  4. 8 buahbawang merah,iris tipis
  5. 4 siungbawang putih,iris tipis
  6. 2 cmlengkuas,memarkan (aku iris2 biasa)
  7. 2 lembardaun salam
  8. 1 buahtomat,potong dadu (tambahan dari aku)
  9. 1 sdmgula merah (sesuai selera)
  10. secukupnyagaram
  11. secukupnyagula pasir (optional)
  12. secukupnyapenyedap rasa (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang merah dan bawang putih ampe matang dan harum

  2. 2

    Masukkan cabe, tomat, lengkuas,dan daun salam. Tumis kembali ampe cabe layu

  3. 3

    Tambahkan garam, gula pasir, dan gula merah

  4. 4

    Masukkan santan. Biarkan mendidih, baru masukkan tahu. Masak sambil sesekali diaduk biar santan gag pecah selama kurleb 5 menit. Tes rasa

  5. 5

    Tutup wajan/panci, masak empis-empis dg api kecil sampe kuah agak menyusut dan berwarna kehijauan (kurleb 15 menit)

  6. 6

    Sajikaann dg nasi hangat atau pelengkap bubur nasii.... ^^

  7. 7
  8. 8
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nano~Nanoo
Nano~Nanoo @Pertiwii
pada
Temanggung, Jawa Tengah
Nano&Fafa🥰
Lebih banyak

Komentar (2)

Sumuk
Sumuk @sumuk096372
ada yang ditambah telor dan tdk pakai santan

Resep Serupa