Biji salak ubi kuning

Oni
Oni @onilevenson
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grubi kuning
  2. 100 grtepung tapioka
  3. Bahan kuah gula jawa
  4. 250 grgula jawa
  5. 1 literair
  6. 3 lembardaun pandan
  7. Bahan santan
  8. 200 mlsantan
  9. 1 lembardaun pandan
  10. Secubitgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ubi, lalu kupas kulit ubi, potong kecil2, kemudian rebus atau kukus hingga matang.

  2. 2

    Haluskan ubi. Gampangnya sy pake blender.

  3. 3

    Campur dengan tepung tapioka, aduk rata. Lalu bentuk bulat.

  4. 4

    Rebus air di panci yg banyak. Lalu masukkan adonan ubi yg sudah di bulat2kan. Masak hingga matang (mengambang).

  5. 5

    Di panci terpisah masak air bersama gula merah dan daun pandan hingga gula merah larut. Jika gula kotor bisa disaring. Lalu masukkan ubi yg sudah matang ke air gula merah. Jika mau kental bisa ditambahkan larutan maizena.

  6. 6

    Di panci terpisah masak santan beserta daun pandan, tambahkan sedikit garam. Angkat.

  7. 7

    Sajikan biji salak dengan santan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Oni
Oni @onilevenson
pada

Komentar (2)

Miya Pratama
Miya Pratama @Miya170876
klau 200 grm itu brp kilo tpng tapioka

Resep Serupa