Recook sosis solo

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 pcs
  1. bahan kulit
  2. 125 grtepung terigu pro sedang
  3. 3 butirtelur
  4. 250 mlAir
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1 sdmmentega (cairkan)
  7. bahan isian
  8. 300 grdada ayam (timbang setelah direbus)
  9. 3 siungbawang merah
  10. 1 siungbawang putih
  11. 1/2 sdtlada bubuk
  12. 2 sdmgula pasir
  13. kaldu ayam
  14. 1 sdmmargarin
  15. 100 mlsantan cair
  16. bahan baluran
  17. 2 butirtelur

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2

  2. 2

    Membuat kulitnya: tepung terigu campurkan dengan telur & garam aduk dg whisk sampai tercampur rata. lalu saring dan tambahkn mentega cair aduk

  3. 3

    Panaskan teflon,tuangkan adonan lalu goyang2 kan supaya rata (karna saya pakai teflon yg ukurannya besar jd cuma dibentuk setengahnya jd buletnya nggk sempurna harusnya pakai teflon ukuran 20 cm)

  4. 4

    Rebus dada ayam & uleg bawang putih bawang merah

  5. 5

    Panaskan margarin masukkan bahan ulekan tadi tumis sampai harum. masukkan ayam yg telah disuir/dicacah aduk rata lalu tambahkan santen, lada, gula & penyedap aduk sesekali dan koreksi rasa, tunggu hingga santannya meresap / sat

  6. 6

    Masukkan isian kedalam kulit lalu lipat dan gulung

  7. 7

    Kocok 2 butir telur lalu masukkan sosis solo tadi lalu goreng / bisa jg dikukus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
eca
eca @cook_18822211
pada
jakarta timur
karena hobi makan jadi suka masak2 suka bereksperiment
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa