Buat bahan isian : Rebus ayam fillet, (bisa di tambah garam dan penyedap) kemudian suwir halus.

Panaskan margarin, kemudian tumis bawang yg telah dihaluskan dan bumbu lain nya sampai harum. Masukan daging ayam yg telah disuwir, tambahkan santan. Aduk rata sampai meresap dan matang.

Buat bahan kulit : kocok telur, terigu, air dan garam hingga rata. Saring, kemudian masukan santan dan mentega yg telah di cairkan.

Panaskan teflon kemudian dadar tipis adonan kulitnya.

Penyelesaian : taruh isian diatas dadar, kemudian lipat dan gulung rapi.

Celupkan kedalam telur kocok, kemudian goreng hingga matang.