Source: Mom of OMVHari Minggu ngeroti untuk persediaan sarapan. Pertama kali mencoba metode ini, pilih recook resep di cookpad yg bahan dan langkahnya sederhana. Waktu yg lama terbayar dengan hasil roti yang empuk bingit. Seratnya bagus banget.#cookpadcommunity_purwakarta#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#GAtheNextLevel#BanggaKirimRecook

Pertama kalinya bikin roti pakai metode autolysis. Metode kayak gini pas banget buat saya yang suka males ngulen. Karena cuma punya mixer jadul jadinya selalu ngulen manual 😂😂 Memang agak lama siy bikinnya. Cuma kalau sambil ditinggal tidur, ditinggal masak, ditinggal nyuci ngga terasa juga tau2 sudah selesai 😁😁😁Pas di WAG Depok Senin kemarin mba Nuha sharing tentang metode ini. Langsung dipraktekin deh biar tau perbedaannya apa.Source : Nuha Ulyn#RecookDepok_Roti#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3

Saking penasaran bangeet dengan metode ini, pas ada giliran #RecookDepok_Roti tugas minggu ini adalah merecook resep roti bebas dr metode dan resep author dr mana aja, yg penting dengan cara ngulen & dipanggang/oven. Ngga melewatkan kesempatan ini, akhirnya merecook resep roti kasur metode Autolysis dr mbak @nuha_ulyn. Sedikit info saja metode Autolysis ini adalah merupakan tehnik pencampuran tepung dan air dalam adonan roti yg diikuti periode jeda selama 20-60menit. Dan maximal masa jeda nya adalah 8 jam. Baru setelah itu pencampuran dengan ragi instan + mentega. Utk lebih lanjut nya ikutin langkah2 pembuatannya yaahh.. Yuukk..#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3

Berbagi semangat buat yg ngikut pilkada, dengan mengirimkan recook sekaligus meramaikan juga supaya pilkada berjalan dng lancar dan yg terpilih dalam pilkada menjadi amanah aamiin, kali ini sy selain pingin meramaikan pilkada juga ingin sekali mencoba melakukan resep membuat roti dng metode autolisis. Biar tangan gak tambah "kayak popeye"😂 tapi memang butuh kesabaran lama banget proses nya. Tp ternyata asyiek juga selain capek.krn sehari ini banyak buat resep krn banyak yg hrs di recook😂😀Resep ini sy dpt dari #Dapur G&C , resep asli ada di bawah 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13499664-roti-sobek-metode-autolisis?invite_token=UJVxpim9GBq9PpoxFGnsMH7H&shared_at=1599132099#semanggisuroboyo#PejuangGoldenApron3#SemarakPilkadaCookpad#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id

Ngehabisin pisang lagi🍌🍌. karena kelamaan jadi kaum rebahan, hari ini eksperimen roti metode autolysis yang ulenan ringan2. Cus ambil resep padders mba Nana Hanif. Beberapa bahan disubstitusi sesuai yang ada di rumah 😂 Ini metode santai ya... baru bikin jam 8:30am selesai panggang jam 3:00pm👌👌. 39th post for #PejuangGoldenApron2

Assalamualaikum..Barusan upload roti sobek metode ini padahal saya sudah buat sekian kalinya. Terima kasih mbk Nana Hanif sharing resepnya 🙏🏻 Ngemix jadi cepet. Barakallah resepnya sangat membantu yang pagi bisa di diemin sore bisa jadi cemilan. Love mbak Nana 😍📌 Penjelasan Mbak Nana Hanif mau saya copy karakter gak cukup 😁 saya cantumkan link nya nanti bisa di baca yaa buat informasi yang belum paham :🔍 https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11958583-roti-dan-donat-lembuut-metode-autolysis?via=profile#PejuangGoldenApron2#CABEKU#Cookpadcommunity_ParePare#Cookpadcommunity_Makassar#RotiSobek#MetodeAutolysis#MasakItuSaya

Source: @NurbaetinyapriaSetelah selalu gagal kalo bikin roti karena selalu bantet, akhirnya ketemu metode yang cocok buat saya yang males ngulen 😁Resep oleh-oleh ngariung dengan Mbak @Nurbaetinyapria dari Combo yang udah ahli ngeroti, ngupas tuntas metode autolysis ini. Makasiiih ilmunyaaa 😍😍😍Hasil rotinya bener-bener lembut dengan serat yang halus. Cocok banget dibuat malam hari dan dipanggang besoknya buat sarapan.Untuk olesan sebelum panggang saya pake resep Teh Vey @veykeu_pesta ❤Izin nyontek, ya Teh Vey 😃 nuhuuun...Setelah ini masih mau ngadon lagi, sambil praktik teknik manggang yang bener 😁#CSWargaCombo_Nurbaeti#CookpadCommunity_Bogor#rotisobek#autolysis

Perdana nih bikin roti pakemetode autolysis... ternyata mudah dan tidaj capek... secara kalisnya karena didiamin lama... jadi gak pake ulen.. tapi hasilnya tetap lembut dan berserat. ...Lagian dengan metode ini, bisa lebih santai bikin kue.... bisa diadon malam.. masuk kulkas...besok lanjutin lagi... so bisa sarapan pake roti tanpa.beli....Hatur nuhun sanget mbak @Nurbaetinyapria .... metodenya memang josss.. jadi bakalan rajin nih manggang roti.. hehehe...#CSWARGACOMBO_NURBAETI#CookpadCommunity_Bogor

Source : Anggraini Oktora

senang mencoba bikin roti dengan metode yang beda (waktu lebih lama) tapi mengurangi tenaga dalam menguleni, cukup diuleni dengan tangan.

Source : Indah Mei @indahmei.#CookpadIndonesia#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#PejuangGoldenBatikApron

Penasaran sama roti dengan metode ini yg katanya gak perlu di uleni, daaann memang benar tanpa di uleni pun roti ini bisa empuk menul-menul, lembuutt gak kalah sama roti yg dijual di pasaran.Apalagi makannya pas anget2 baru keluar dari oven hmmm satu gak bakalan cukup (lupakan diet)Dan yang pasti anak dan suami pada suka dan minta dibikinin lagi ^_^Ini saya bikin jam 10 mlm, tinggal tidur dan besok paginya di eksekusi. Bisa buat sarapan fresh from the oven....Silahkan di coba dan dijamin ketagihan pengen bikin lagi ^_^Because baking is love made edible...Sc: CR Cook