Oseng Cumi Lombok Ijo

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
5-6 orang
  1. 1/4Baby cumi
  2. Air jeruk nipis
  3. 6 bijiLombok/cabe keriting ijo
  4. 6 bijiLombok/cabe rawit ijo
  5. Jahe
  6. Lengkuas
  7. Sereh
  8. Daun salam
  9. Daun jeruk
  10. 5 butirBawang merah
  11. 3 butirBawang putih
  12. Garam
  13. Gula
  14. Kaldu jamur
  15. Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Iris cumi dan cuci hingga bersih. Beri perasan air jeruk nipis. Diamkan sambil menyiapkan bumbu.

  2. 2

    Cuci terlebih dulu semua bahan. Iris bawang bawangan dan cabe.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, masukkan bawang bawangan sampai layu. Masukkan cabe, daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh dan jahe. Aduk aduk hingga cabe layu.

  4. 4

    Masukkan cumi, aduk aduk, beri sedikit air untuk mematangkan cumi. Masukkan garam, kaldu dan gula. Koreksi rasa.

  5. 5

    Jika cumi dirasa sudah matang dan air sudah menyusut segera matikan kompor.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fahmi Wulandari
Fahmi Wulandari @mifahmii
pada
Yogyakarta
Masih butuh banyak belajar masak hehe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa