Kroket ubi jalar isi mie

Dapur moms Ali
Dapur moms Ali @dapurmama_ali
Makassar

Ini kroket perdanaku dan Alhamdulillah berhasil dan orang rumah pada suka💕 di cookpad dan googling resep itu rata2 menggunakan kentang or singkong, tapi dgn ubi jalar putih ini rasaya dk kalah dan buatnya gampang 👌

Kroket ubi jalar isi mie

12 orang berencana membuat resep ini

Ini kroket perdanaku dan Alhamdulillah berhasil dan orang rumah pada suka💕 di cookpad dan googling resep itu rata2 menggunakan kentang or singkong, tapi dgn ubi jalar putih ini rasaya dk kalah dan buatnya gampang 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Adonan
  2. 500 grubi jalar putih atau seadanya di rumah😁
  3. 1 bungkusdancow putih sachet
  4. 10 sdmtepung terigu
  5. 3 sdmtepung tapioka or kanji
  6. 1 sdmmentega
  7. 1 butirtelur
  8. secukupnyaGaram
  9. Bahan isian
  10. mie telor
  11. Daging ayam cincang
  12. Wortel di parut
  13. Bawang putih dihaluskan
  14. Secukupnyagaram, lada or merica bubuk dan masako
  15. Sedikitkecap
  16. Bahan Saos
  17. 2 siungBawang putih
  18. 10cabe rawit
  19. Garam, gula, larutan maizena

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus atau bisa juga kukus ubi hingga empuk dan haluskan. Campur dgn susu, terigu, tapioka, telur, mentega dan garam uleni dgn tangan hingga adonan tidak lengket

  2. 2

    Utk isian bebas ssuai selera namun saya tumis bawang putih hingga wangi, masukkan ayam cincang serta wortel aduk hingga rata. Tambahkan lada, garam, masako, sedikit kecap (boleh dskip) serta mie yg sudah direbus terlebih dahulu. Aduk hingga rata, jika agak kering tambahkan sedikit air.

  3. 3

    Bentuk adonan pipih kemudian isi dengan isian yg di ingikan, bentuk agak lonjong sampai adonan habis kemudian goreng dengan api sedang.

  4. 4

    Sementara menggoreng, buat saos dgn campuran bawang putih dan cabe yg sudah di tumbuk, masak dengan air sesuai banyaknya kroket yg dbuat.jika sdh mendidih, masukkan garam, gula pasir, larutan maizena dan sedikit cuka (jika ada/suka). Jika rasa sudah pas, boleh dsaring dan siap di santap😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur moms Ali
Dapur moms Ali @dapurmama_ali
pada
Makassar
working Mom yang lagi belajar masak otodidak dan sesuai mood🥰😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa