Makanan manis kesukaan anak. Awalnya minta resepnya ke sepupu, sekarang sudah menemukan resep sendiri, tapi kayaknya sama aja ya resepnya 😁 Yang ini saya pakai loyang untuk dorayaki

Buat Snack untuk ponaan yg lagi ngumpul dirumah. Pada rebutan. Lagi baking langsung ludes aja.Ini gula pasirnya bunda pakek gula pasir Rose Brand. Manisnya pas, dan gulanya bersih.. untuk olesan cetakan, tetap pakek minyak goreng Rose Brand. Hasil kue jadi lebih enak.. 🤤🤤#PosbarMeetUp_Sumut#horas_SasagunPosbarRoseBrand#CookpadCommunity_Sumut

Sebenernya udah pernah share resep martabak mini. Tapiiiiii yang ini pake resepnya Tintin Rayner, lebih enak (menurut aku) dan bersarang.

Sumber resep asli recook dari Bunda #Yuyun Kediri, terimakasih banyak resepnya, aku modif dikit airnya aku masukkan semua diawal krn adonan kental berat ngubleknya..martabak buatan beliau kueeren seratnya bagus. Aku tambah - spontan cake softener (scs) utk melembutkan dan menghilangkan bau amis telur skip aja kalo tdk ada tdk apa kecuali kalo buat byk/jualan (info dari abang penjual martabak) aku beli krn penasaran ternyata harganya murah 1 botol 5-6rb aja. Ngubleknya akan lebih bagus kalo pakai ublekan yg spiral gak tahu apa namanya...kalo suka martabak yg empuk seperti bolu/apem silahkan pakai resep yg ada raginya, tapi jika suka martabak yg kenyal pakai resep yg tanpa ragi hanya pakai baking powder & soda kue....#JembatanMerahPlaza#CookpadCommunity_Surabaya#SalamGemes#BanggaKirimRecook

Sebenarnya udh lama ga bagi resep dikarenakan saya sibuk berjualan dan ini salah satu jualan saya.

Aku udah sering bikin ini. Resepnya insyaAllah anti gagal. Kuncinya dari waktu mendiamkan adonannya ( jangan sampai kurang dari 60menit, makanya aku lebihin jadi 90 menit). Kunci 2 dari cara masaknya, supaya bawahnya tidak gosong dan dalamnya benar2 matang. Gunakan api kecil, jika sudah setengah matang hanya gunakan uap panasnya saja (tutup pancinya dan matikan api).

Suka penasaran aja, masa sih gak bisa buat, wlpun udh berkali-kali nyobain tpi emg gak pernah dpt adonan yg pas 😅,akhirnya setelah pergi berguru, barulah dpt hasil yg pas,padahal resep adonan sama hanya saja tidak dirincikan, adonan itu harus sampe berbuih, dan itu lah yg membuat gagal terus, krna disetiap Resep hanya menyampaikan "asal tercampur rata" sebelumnya pernah post Martabak Manis, itu juga hasil dr nyobain resep tetangga,itu saya gak taruh tepung kanji al hasil adonanya lebih mirip pancake,tapi enak juga tahan smpe pagi.. EmpukDan rata-rata memang gak pakai kanji (dan sy blm nyobain lagi resep yg pakai tepung kanji)

Dulu di tempat kerja yang lama ada temen kantor yang suka bawain martabak mini. Tapi sekarang karena udah jauh jadi minta resepnya aja,kan lumayan untuk menu buka puasa..hehehe