Lontong Isi

syahriani mpc
syahriani mpc @cook_5660075
Jakarta

Hari ini mau buat lontong tapi g kebagian daun pisang. Akhirnya pakai yg uda kekuningan, g mempengaruhi rasa, hanya kurang menarik 😅

Lontong Isi

41 orang berencana membuat resep ini

Hari ini mau buat lontong tapi g kebagian daun pisang. Akhirnya pakai yg uda kekuningan, g mempengaruhi rasa, hanya kurang menarik 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+/- 15 buah
  1. Lontong:
  2. 1/2 LBeras
  3. 1 sdtGaram
  4. 150 mlSantan
  5. SecukupnyaAir
  6. SecukupnyaDaun Pisang
  7. Isi:
  8. 1 takaranTumis Oncom (https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1218294)
  9. Sambal Kacang :
  10. 100 grKacang Tanah Goreng
  11. 10 bhCabe Rawit Merah
  12. 3 siungBawang Putih
  13. 300 mlAir Panas
  14. 1 sdtPenyedap Rasa (bila suka)
  15. SecukupnyaGula Pasir
  16. SecukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Isi: Tumis Oncom

  2. 2

    Rendan beras semalaman +/- 8-10 Jam

  3. 3

    Cuci bersih beras dan tiriskan. Masukkan beras ke rice cooker, masukkan garam, santan dan air secukupnya hingga 1 ruas jari di atas permukaan beras (pera 1,5 ruas jari). Masak hingga matang.

  4. 4

    Turunkan ke bawah. Saat nasi masih panas tekan-tekan dengan sendok nasi hingga nasi hancur.

  5. 5

    Ambil 1-2 sdm nasi, pipihkan lalu isi dengan 1 sdm oncom tumis, tutup. Bentuk bulat memanjang.

  6. 6

    Bungkus dengan daun pisang. Kukus hingga matang +/- 30-45 menit dengan api sedang. Angkat.

  7. 7

    Sajikan lontong isi dengan sambal kacang.

  8. 8

    Bumbu Kacang: Haluskan kacang tanah goreng, cabe rawit merah dan bawang putih. Beri air panas, aduk rata. Masukkan gula pasir, garam dan penyedap rasa. Aduk rata.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
syahriani mpc
syahriani mpc @cook_5660075
pada
Jakarta
Memasak 🍴🏠 dengan biaya seminimal mungkin 👛
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa