Timlo Solo

Tiba-tiba kangen Solo, selain kangen ama cucuku, aku juga kangen kulinerannya Solo. Tapi, sepertinya saat-saat seperti ini kita tidak mungkin keluar untuk jalan-jalan, karena mematuhi anjuran pemerintah untuk tetap "stay di rumah" guna meminimalisir penyebaran Covid-19. So, ya masak sendiri aja deh, dan kali ini kubuat Timlo Solo, pasti seger untuk dinikmati pada saat makan siang.
Timlo Solo
Tiba-tiba kangen Solo, selain kangen ama cucuku, aku juga kangen kulinerannya Solo. Tapi, sepertinya saat-saat seperti ini kita tidak mungkin keluar untuk jalan-jalan, karena mematuhi anjuran pemerintah untuk tetap "stay di rumah" guna meminimalisir penyebaran Covid-19. So, ya masak sendiri aja deh, dan kali ini kubuat Timlo Solo, pasti seger untuk dinikmati pada saat makan siang.
Cara Membuat
- 1
Kita buat sosis solonya dulu, dengan mencampur semua bahan, aduk rata, jangan sampai adonan menggumpal, lalu panaskan teflon, buat dadar dari adonan tersebut. Setelah semua matang, gulung seperti menggulung lumpia, tapi tanpa isi, lalu goreng kering satu per satu, dan kalau sudah dingin, iris-iris.
- 2
Selanjutnya, kita masak telur dan ati ampela kecap, caranya: geprek bawang, lalu tumis sampai harum, masukan telur dan ati ampela rebus, beri air, kecap, garam, merica, gula pasir. Masak sampai air menyusut.
- 3
Langkah ketiga adalah membuat kuah kaldu, rebus air, tunggu sampai mendidih, lalu masukan ayam, beri garam dan merica, tunggu sampai ayam empuk. Jika ayam sudah empuk, angkat ayamnya, lalu potong suir-suir untuk taburan.
- 4
Setelah ketiga langkah selesai, kita siap menyajikannya dengan cara sebagai berikut: ambil mangkuk, berturut-turut susun di dalamnya, soun RRT, ayam suir, telur dan ati ampela kecap, sosis Solo, kripik kentang, jamur kuping, bawang goreng, lalu siram dengan kuah kaldu. Timlo Solo siap disajikan. Akan lebih nikmat jika diberi sambal kecap.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Timlo Solo Timlo Solo
Beberapa kali ke Solo, tak pernah lupa mampir makan timlo ini. Pas ada program #GowesBecak_KeSolo dari #CookpadCommunity_Jakarta . Cocok juga dengan programnya Mamah Cookpad #PekanPosbar jajanan tradisional.Cari-cari dapatlah resep dari@dewiprast. Mantep resepnya. Thanks ya Mba Dewi.Resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14526249-timlo-solo? Lionie Adi -
Timlo Solo Timlo Solo
Selain Gudeg Solo, Timlo Solo juga adalah salah satu menu favorit saya saat dulu masih diSolo. Yang terkenal adalah Timlo Sastro. Berhubung jauh dari rumah, saya sering makan timlo di Es Masuk Solo yang salah satu cabangnya deket ama rumah. Rasanya seger dengan aroma rempah yang wangi tapi ga bikin enek.Sekarang ga perlu jauh2 ke Solo kalo mau makan timlo. Tinggal bikin aja sendiri dirumah dan bisa makan bareng keluarga. Rasa juga sama dan yang menjadi khas timlo adalah sosis solonya, biasanya tanpa isi. Makan tanpa nasipun udah bikin kenyang dengan tambahan bihun/soun (saya skip), gantinya nasi biar puas & kenyang 😁. Untuk resepnya saya cooksnap punya mba @sadik_faridha yang domisilinya diSolo dan pastinya hapal banget dengan rasa timlo khas sana. Terimakasih ya mba resepnya..#cooksnap#PekanCooksnap#PekanPosbar#PRCikmin_Timlo#timlosolo#kulinersolo#CookpadCommunity_Bandung#cocomba#authorsbandunghebring#ResepHadleny Hadleny Kitchen -
Timlo Solo Timlo Solo
Awalnya kaget juga dapat notifikasi dari Cookpad untuk partisipasi di bulan oktober terkait "Bulan Peduli Kanker Payudara".Tiba-tiba teringat salah satu makanan favorite kami saat pulang ke kampung halaman Ayah saya di Solo. Namanya Timlo Solo, berkuah segar dan ada potongan Sosis Solo goreng. Ada kisah menarik dibalik makanan ini dan terkait dengan Kanker Payudara. Resep ini saya tulis sesuai dengan versi yang saya masak dan disukai suami.Dia adalah Bu De, panggilan kami untuk Kakak dari ayah saya yang seumur hidup Single (tidak menikah). Beliau meninggal dunia kurang lebih 9 tahun lalu. Hubungan kani cukup dekat, sejak saya masih kecil beliau sering datang menginap ke rumah kami dan jika saya datang ke Solo beliau selalu mengajak saya wisata kuliner di Solo salah satunya ke Timlo Solo Pak Sastro di Pasar Gede. Banyak pengalaman indah dengan beliau yang tak akan saya lupakan.Saya tidak mengetahui jika beliau memiliki Kanker Payudara. Kami keluarga besar pun baru mengetahui sakit beliau setelah beliau memeriksakan diri ke dokter keluarga ditemani salah satu anggota keluarga besar kami. Awalnya beliau malu untuk terbuka mengenai penyakitnya. Akhirnya kondisi Kanker nya menjadi semakin ganas menggerogoti tubuhnya hingga mencapai Stadium Akhir. Pengobatan pun sudah terlambat sehingga akhirnya beliau meninggal dunia.Ayo Deteksi Dini Kanker Payudara agar dapat menyelamatkan nyawa Anda dan orang-orang di sekitar kita.#cookpadpeduli #kankerpayudara Dona_carmelita -
Timlo Solo Timlo Solo
Tiap kali pengen makan timlo saat di luar kota mikirnya wah harus masak sendiri nih. Terbayang kan rempongnya masak dengan ubo rampenya yg lumayan banyak ya geeengs.... Tapi disertai niat bulat mari kita laksanakan...😁😁#cookpadcommunity_solo#cookingwithhearteatingwithlove Dewi Pras -
Timlo Solo Timlo Solo
Oneday kangen sama Timlo Solo,tapibkalau harus nunggu pulkam kelamaaan hehehe..akhirnya coba2 deh. Sosis solonya bisa pakai yg isi ayam. Cuma kemarin sptnya sdh terlalu ribet. Tp gitu aja sudah oke kok.. Nonie -
Timlo Solo Timlo Solo
Lagi sakit flu begini, kepikirnya makanan berkuah. Pengen yang berkuah bening dan hangat. Langsung kepikirnya Timlo Solo. Kalau ke Solo biasanya makan di Timlo Sastro. Kalau disana isinya tidak ada sayurnya. Hanya telur, kulit sosis solo, suwiran ayam dan ampela ati. Saya coba buat berkreasi sendiri di rumah. Pakai kaldu yang saya buat asli dari ayam kampung. Sehat dan langsung enakan deh di badan. Cooking with Sheila -
Timlo Solo Timlo Solo
Kangen banget makan timlo solo, akhirnya dengan keterbatasan bahan yang ada, harus tetep di eksekusi 🤗 Arifia -
Timlo Solo Timlo Solo
Source : @pawonedina dgn penyesuaianIni sebenarnya pelengkap nya blm persis yg kayak di solo ya...yg di solo , kata temen sy yg pernah makan timlo solo, aslinya pakai sosis solo dan ada juga irisan bakwan udang/Kekian udang. Terus telur nya pakai telur pindang. Di foto resep sy pakai telur rebus Krn di rumah kurang suka telur pindang (Ujung²nya sy semua yg makan...😜😜). Untuk resep telur pindang bisa lihat di lampiran resep.Tp klo rasa sudah miriplah.... 😁..#PekanPosbar#KuahBening DKitchen -
Timlo Solo Timlo Solo
Solo. Kota kelahiran saya ini memang ngangenin. Terlebih saat-saat seperti sekarang ini. Terakhir pulang 2019 lalu. Kangen banget pengen ketemu ortu. Tapi memang harus sabar dulu sampai anak-anak dapat vaksin semuanya.Omong-omong tentang Solo, ada masakan berkaldu bening khas daerahnya. Kuah gurih dengan isian soun, sosis solo, telur pindang, wortel, jamur, keripik kentang, ayam/ ati ampela. Terbayang kan nikmatnya?#BarapiManjuhu#JantungBarigas#PekanPosbar#KuahBening#PRCikmin_Timlo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Borneo Ikasoerya -
Timlo Solo Timlo Solo
Kalau lagi puasa memang paling enak itu menu yang berkuah-kuah gini, lebih seger dan bikin bernafsu makan.Timlo adalah salah satu makanan khas solo yang wajib ada di meja makan 😍#GAS2025#BerbagiRasaRamadhan#SajianBerkuah#TimloSolo_MakananBerkuah#CookpadSolo5thAnniversary#TimloSolo_MakananSoloRaya#WongSoloMasak#CookpadCommunity_solo Suin Ummu Abiyyu -
Timlo Solo Timlo Solo
Saya Asli Sunda Dari Bogor,sampai saat ini Belum pernah Nyicip yang nama nya Timlo tapi Tiba" Ada yang Request minta dibuatkan.Engga tau rasa aslinya nya kyak gimana jadi gak ada perbandingannya.Berbekal dari Mbah Google Dan Saya Buat Versi Saya Sendiri. Ati Suhaeti Sudrajat -
Timlo Solo Timlo Solo
Lagi sering mendung mau hujan, kepikirnya makanan berkuah. Pengen yang berkuah bening dan hangat. Hari ini saya masak Timlo Solo. Kalau ke Solo biasanya makan di Timlo Sastro. Kalau disana isinya tidak ada sayurnya. Hanya telur, kulit sosis solo, suwiran ayam dan ampela ati. Saya coba buat berkreasi sendiri di rumah. Pakai kaldu yang saya buat asli dari ayam kampung asli. Segar banget kuahnya. Wajib yah pakai sambal dan yang suka manis pakai kecap manis. Jangan ketinggalan bawang goreng dan kerupuknya 😊👍🏻 Salam “Anyone can cook” Cooking with Sheila
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar