Bubur Candil

Putri Hardiawan
Putri Hardiawan @putrisl
Tegal - Cibinong

Dari pada gabut, eksperimen bikin takjil untuk ramadhan besok 👌

Bubur Candil

8 orang berencana membuat resep ini

Dari pada gabut, eksperimen bikin takjil untuk ramadhan besok 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 10 sdmtepung beras ketan
  2. 1 sdmtepung tapioka (untuk adonan candil)
  3. 2 sdmtepung tapioka, larutkan dgn 1sdm air (untuk kuah candil)
  4. 2 lembardaun pandan
  5. 1 1/2 butirgula merah sedang (sesuaikan selera)
  6. Sejumputgaram
  7. Air hangat
  8. Bahan kuah santan :
  9. 65 mlSantan kara
  10. Selembardaun pandan
  11. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung beras ketan, tapioka, dan sedikit garam. Tuang air hangat sedikit-sedikit sambil adonan diuleni hingga kalis.

  2. 2

    Bentuk bulatan seukuran biji salak (sesuai selera), usahakan jangan terlalu besar karena nanti candilnya akan mengembang. Ulangi hingga adonan habis.

  3. 3

    Didihkan secukupnya air dengan gula merah, daun pandan, dan sedikit garam. Bila sudah mendidih, masukan bulatan candil.

  4. 4

    Biarkan hingga candil mengapung. Cek tingkat kemanisan, bila kurang manis bisa tambahkan gula pasir.

  5. 5

    Tambahkan larutan tepung tapioka, jika candil sudah mulai mengapung. Aduk hingga mengental. Matikan api

  6. 6

    Untuk kuah santan : Rebus santan kara, daun pandan dan sedikit garam. Tambahkan sedikit air (kira-kira 1 gelas belimbing), tunggu hingga mendidih. Matikan api, kuah santan siap untuk disiram di atas bubur candil 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putri Hardiawan
pada
Tegal - Cibinong
Baru berproses, masih belajar. 👌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa